浅野川のほとりにある水芸の像。泉鏡花の「義血侠血」のヒロイン・滝の白糸の像。物語は水芸役者の滝の白糸と書生・村越欣也との悲恋の物語。像にはスィッチのような部分があって手をかざすと水芸の水が出てくる仕掛けになっている。
浅野川のほとりにある水芸の像。泉鏡花の「義血侠血」のヒロイン・滝の白糸の像。物語は水芸役者の滝の白糸と書生・村越欣也との悲恋の物語。像にはスィッチのような部分があって手をかざすと水芸の水が出てくる仕掛けになっている。
浅野川のほとりにある水芸の像。泉鏡花の「義血侠血」のヒロイン・滝の白糸の像。物語は水芸役者の滝の白糸と書生・村越欣也との悲恋の物語。像にはスィッチのような部分があって手をかざすと水芸の水が出てくる仕掛けになっている。
プチフール。デザートはつきません。マカロン、メレンゲ、それにラングドシャのお菓子を出してくれました。
これがクネルです
メニューによればタラバガニと北の鮮魚のクネルとあります。魚肉に小麦粉と卵黄をバターを練り合わせ、茹でてオーブンで焼いたもの。食感は難しいけど練りものの、ふわっとした高級なはんぺんを超ソフトにデリケートにしたイメージかな
クネルコースには付いていないのですが、アラカルトでポタージュ（７００円）を頼みました。菜の花のポタージュです少し、ほろ苦い、春の味です
少し、ほろ苦い、春の味です
オススメのクネルランチをオーダーしました。サラダ、メイン、コーヒーで２９００円です。サラド・ブルギニョンヌというサラダです半熟卵、ベーコン、鶏アバ、茸、ポテトのサラダです
半熟卵、ベーコン、鶏アバ、茸、ポテトのサラダです
札幌の三条ビルにあるビストロ・ヴァンテールです以前、近くを通った際、気になりました。それが結構な噂の店であることが分かり、行きたかったのですが、なかなかタイミングが合わなかった。道に面した一階にあります。