ひまな男の料理ブログ

47歳で始めた、ヒマ中年男の料理挑戦記。15年が過ぎました。料理の腕も上がっています。現在福岡在住です。

7月7日「外出控えめにした日記」

2020-07-07 18:10:46 | 日記
天の声は早朝散歩で寄ったスーパーを出た途端突然の大雨にあい、散歩を半分で強制終了。
びしょ濡れで帰ってきた。

ひまな男、仕事の合間に洗濯や買い物、水くみに散歩ついでにでかける。
昼はあまりの暑さでふらふらになり途中のコンビニで500mlの水を一気飲み。
Tシャツも汗でびしょ濡れ。そりゃあ誰も歩いていないわけだ。

【朝】
シフォンケーキとシナモンブレッド。

【昼】
うなぎ!やっほーい。
うまい! こっちでうなぎを買うと皆頭ついてんだよね。

【夜】
山椒風味唐揚げ。山椒を使うレシピを探しまくっている。山椒、なくならないんだよね。
この唐揚げは明日役場まわりをするので、お弁当に持っていく予定。多めに揚げた。
衣に卵を入れて片栗粉を入れるのだが、これはいいやり方だ! もちろんブライン液(500gの肉に対して、水100cc 砂糖10g 塩5g)に1時間以上つけた。
油はねも少しだった。
いやあ、でも揚げ物はやっぱり怖い。