ひまな男の料理ブログ

47歳で始めた、ヒマ中年男の料理挑戦記。15年が過ぎました。料理の腕も上がっています。現在福岡在住です。

4月30日 「外出控えめにした日記」

2020-04-30 20:27:12 | 日記
今日は、こもって仕事。
明日のオンライン授業の準備。
オンライン英会話と忙しかった。

途中、天の声が仕事用のイメージ写真をとりたいというので気分転換もかねて海へ。

あとは、ひまな男は昼間、天の声は早朝散歩に加えて、夜二人でウォーキング。

【朝】
昨日の残りのカレー。ゆで卵添え。


【昼】
フーチャンプル。
納豆。


スープに沖縄のベビースターラーメン。


【夜】
恒例の島らっきょう天ぷら等、味噌汁。


4月29日 「外出控えめにした日記」

2020-04-29 18:26:06 | 日記
今日は朝からずっとこもって仕事していたが、途中気分転換したくて軽く昼間散歩。
水もくんできた。

天の声は早朝ウォーキング。
夜は二人でウォーキング。

【朝】
天の声が「焼き立ての食パンが食べたい!」と作った。
オーブンに入れる。二次発酵でもうできあがっているように膨らんだ。


パウンドケーキ型を使ったちっちゃい食パンができた。
うまい!

作り置きしてあった手作りソーセージと目玉焼き、かぼちゃのグリルを添えた。


【昼】
ホテルオークラのレシピというのがあって、そこに五目炒飯のレシピがあったので、作ってみる。エビは高くてなし。グリンピースもなし。
手作りチャーシューとネギがあったから作ったら、これがうまい。
いつもナンプラーいれてつくるけど、醤油だった。

あと、餃子。


【夜】
チキン別焼きカレー。
別にチキンを焼いて、じゃがいもも別茹でしてカレー。
うまーーーーい。
すげえ、食べ過ぎた。







4月28日 「外出控えめにした日記」

2020-04-28 20:23:35 | 日記
昼はずっとこもっていたが、天の声が仕事で必要な写真を撮影に行きたいと言うので、車で付き合う。
その時に水もくんだ。

夜は二人でウォーキング。あ、天の声は早朝ウォーキングにもでかけた。

【朝】
手作りクリームパンとコーヒー

【昼】
冷凍していたゴーヤを入れた肉豆腐、納豆、味噌汁


【夜】
昨日作ったチャーシューで佐賀ラーメン


牛骨味。
牛骨味は鳥取の米子の名物だと思っていた。
米子に住んでいた時、よく食べたなあ。

4月27日 「外出控えめにした日記」

2020-04-27 19:05:17 | 日記
昨日の夜中、寝る前にクリームパンがうますぎて3つも食べてしまった。
その食べすぎで胃酸が逆流して目が覚めた。ひええ

今日は水を汲みにでかけた以外はこもって、仕事をしていた。

天の声は、早朝の散歩。

昼間村内放送があり、「ラジオ体操が〜」とか言っていた。
午後3時頃にラジオ体操が流れた。
コロナ自粛のせいで運動不足にならないようにということかもしれない。
村内放送、うちまでよく聞こえないからよくわからないけど、断片的にそんな感じだと思う。

夜は二人でウォーキング。

【朝】
昨日作ったクリームパン。


カスタードクリームを作った時に余った卵白でメレンゲクッキー。
白いう○こにしか見えないが、うまい!!
でもあごだしの味がするのはなんでだろう???
天の声は全然わからんというが・・・。


【昼】
麻婆豆腐。
昨日食べる予定だったけど、レシピを変更。
そうしたら2食続けて豆腐料理になってしまった。


【夜】
節約レシピの中で、みつけた「家常豆腐」。
豆腐を炒める。

味付けした豚肉とネギを炒め、そこに炒めた豆腐、温めた調味料をいれて、片栗粉でとろみをつけて、ごま油をたらしてできあがり。
うまかった!!


一緒に食べているのは、一昨日残ったレバー。
チャーシューを作った時のつけ置きタレに入れてつけておいた。
うまい!

【おやつ】
天の声が仕事で「タルゴナコーヒー」をつくり、それを試食。
カフェオレだ!
それにクリームパンを食べて、また腹いっぱい。







4月26日 「外出控えめにした日記」

2020-04-26 17:44:50 | 日記
朝早くから誰もいないコインランドリーで洗濯!
それ以外は家にこもる。

【朝】
昨日買ったシナモンブレッド、コーヒー。

【昼】
フーチャンプル。チャーシュー、味噌汁。
チャーシューは、昨日4時間漬け込み、今朝焼いた。

フーチャンプルーうまい!!

【夜】
カリフラワーと鶏肉のトマトソース煮込み!

今日は大変お世話になっている方の会社の25周年記念パーティ
・・・・をzoomでやった。
これはすごい時代だ。

明日の朝食に、クリームパンを作る。
カスタードクリーム、パンを作成中。明日、楽しみ!!