ひまな男の料理ブログ

47歳で始めた、ヒマ中年男の料理挑戦記。12年が過ぎました。料理の腕も上がっています。

9月17日 外出控えめにした日記

2021-09-17 19:09:43 | 日記
朝5時に起きたがその後、20分ぐらい二度寝してあわてて起きて、散歩に行ったという天の声。
ひまな男は6時半過ぎに起きた。

英語の勉強してストレッチして仕事して、昼寝も少しした。

【朝】
昨日焼いたミルクパン

【昼】
ガパオライス
なんと去年の今日もガパオライスだった。
バジルの季節か!?

【夜】
つばめグリルのハンバーグに挑戦。
東京で1度行ったことがある。アルミがぷーーーっと膨れているハンバーグだ。
なんと公式レシピがあった。

氷とかいろいろいる・・・。慌てて買いにいった。
肉を氷で冷やしながらもむ。

アルミにおく。             ソースをかける。

つつんでフライパンで焼く

できた!!
すげえ、うまい。
氷で冷やしながら揉み込むとこんなに美味いのか!と実感。

とうとうつばめグリルのハンバーグまで作ってしまった。
自粛生活が長いとはいえ・・・。