夜 再び焼肉

「焼肉が食べたい！」「あ～焼肉が食べたい」という天の声で、再び焼肉。

「前の写真と同じでいいんじゃない？どうせ同じなんだから」という天の声。
それではだめだと思うので、ちゃんと撮影する。


肉の準備。にんにく登場。



フードプロセッサーににんにくと酒をいれて攪拌。



肉をちぎっていれる。ちぎるのは今日の気分がちぎり気分だから。
ジムに行って筋肉を鍛えた。
筋肉をちぎっていると思うと、感慨深い・・・。うーむ。



焼肉のタレをいれて、もみこむ、もみこむ。



肉をねかせている間に、つけあわせの準備。にらを切る。



もやしと一緒に、水切り。このざるは本当に便利だ。
ラグビーボールのようだ。



いためる。
フライパンに油をいれて、熱くなったところで、やさいをいれるというが、これ、どうにかならないかなぁ。油がはねて熱いじゃないか！



肉をいためる。



じっくりいためる。



できあがり！



つけあわせに冷蔵庫にあったパプリカとトマトとセロリをオーブンで焼いたものもつける。
奥に見えるのは、酢。

うまい！！！

やっぱりうまいなあ、肉は！！
もむことでうまみがますのかな。

ごはんも進むので、しっかり２杯おかわりした。



それにしても・・・はらがどうかなりそうだ。
食いすぎだ！