ひまな男の料理ブログ

47歳で始めた、ヒマ中年男の料理挑戦記。15年が過ぎました。料理の腕も上がっています。現在福岡在住です。

昼 ラーメン、焼き鳥

2010-09-22 13:05:06 | 日記
朝から英語訳をやりジムに行き、よく動いた。

昼は、昨日の牛スジスープストックを使って、ラーメン。
乾麺ともやしを買ってくる。

冷蔵庫で一晩おいておいたら、コラーゲンが固まってぷるぷる。
これに水と鳥ガラのダシ、酒、買ってきたもやし、冷蔵庫にあったねぎ、昨日のほうれん草サラダで残った茎部分をいれる。
CIMG0972.JPG

豚バラチャーシューをオーブンで焼いて、のせて、できあがり!!
CIMG0973.JPG

うまーい!!熱い、汗がとまらん。
これに買ってきた焼き鳥もつけた。
またまた食い過ぎだ・・・。

酒を飲んでいた時から考えると、食い過ぎを気にするなんて、考えられん。


さてと、英語訳やって、少し寝るかな。


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