ふわふわパン

18日ふわふわパンを焼きました。



ころころパンの時よりリッチな生地で。
コンデンスミルクと牛乳が加わります。



室温30分で１次発酵後、６個に丸めて10分ベンチタイム、丸めなおして２次発酵（室温30分）後、焼き上げます。
ころころパンより時間がかかるけれども、ふっわふわのパンが出来上がりました。

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おねえちゃん、20日（土）ハワイから帰ってきました
家へのお土産はマカデミアナッツのみ。

ころころパン

14日日曜日。
世の中はバレンタィンデー。
そんなこと関係なく、私はころころパンを焼きました。



材料。
バター、オイルを入れない材料でパンを作ります。



混ぜて、こねて、2倍ほどに発酵させます。



6個に分けて、濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム、２次発酵後焼き上げます。

シンプルなパンの方が家族には人気
5分で完食

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るーは免許合宿から15日に帰ってきました。
合宿は集中して取れるので早い
朝の８時半から夜の９時半まで教習所にいる時もあるそうです。

おねえちゃんが月曜日からハワイへ

桃のカスタードパン

11日建国記念日。
今日の千葉県のち

今日は家族はお出かけで、一人と一匹。
桃のカスタードパンを焼きました。

パン教室で習ったのは、オレンジを乗せていましたが、果物だったら何でもOK。



材料。



こねて、1次発酵した後。



4つに丸めて、濡れ布巾をかけてベンチタイム。



電子レンジでカスタードクリームを作ります。



カスタードに菌が入らないように、熱いうちに保冷剤で急冷します。



形を作ってカスタードをのせ、２次発酵へ。
その後オープンで焼いて、ジャムを塗って出来上がりです。

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るーは免許合宿中。今頃、仮免が受かって路上練習でしょうか？
るーの教習所の近くの方、気をつけてくださいね。

パン作り

火曜日
今朝食べるパン（ころころパン）を前日の深夜に作っていました。
私とダンナが各1個、子供達が各2個食べて完食です。
美味しいパンはなくなるのが早いです



昨日のお昼に作ったパン、クリームチーズ＆ベリーパンです。
写真が暗いですね
家用なのでクリームチーズとブルーベリーをたくさん入れたら爆発したようなパンに
でも美味しかったので5分もかからず家族で完食です
作るのに2時間かかって、食べるのは5分だから、なんだか嬉しいような寂しいような。。。



昨夜はお正月最後の夜、タリーズでもったりしていました。
私は家計簿を。
今年は節約です
年始に行った実家で親から「遊んでお金を使わないように」と注意されました
え～～、私は働くだけで遊んではいけないの
小さい頃から親の言うことはよく聞く子（私）でしたから、お金を使って遊びません

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ある旅行会社が4日10時から初夢フェアーで海外旅行パックを（少し）安く出していました。
うちのおねえちゃん、10時スタートで電話（家の電話と携帯）を3台持ってかけまくって、ゲットしました
事前に3台の電話に違う支店の電話番号を登録。結局かかったのは地方の支店。都内・千葉県内はかかりにくいそうです。
お正月からバーゲンに行ったり、楽しんでいるおねえちゃんでした