最近の夕食

しばらくBlogをさぼっておりました。
最近（といっても殆ど週末）のディナーから：



↑ Bergerac
近くのスーパーで、常設されているワイン
リピータしても良い、と思えるワインです。
ミディアムボディですが、味わいは十分



↑ 11/5の家内の誕生日に家族で食べたケーキ。
秋のケーキがいっぱい。
美味しかった



↑ 琥珀エビス
この季節ならでは。
まいう～



↑ ボジョレ
普段のワインより高いかなぁ。
ま、イベントですから。



↑ Chateau la sauvegardeのBordeaux
久しぶりのフランスワイン。
やっぱりちょっと洗練された味が。
チリワインはそれはそれでお買い得ですし、深い味もしますが、
フランスワインは安くてもフランスワイン



↑ その日のビーフシチュー
フェットチーネと良く合います



↑ Saggio Chianti
これまた久しぶりのイタリアワイン
結構すっきり派
近くのスーパーで、安く入荷したとのこと。
気楽に飲めちゃうワインです。



↑ マカロニミートグラタン、シーザーサラダ
ドイツでの生活を思い出す味でした。
まいう～

Cono Sur 赤

友人おススメのワイン"Cono Sur"の赤ワイン、買ってきました。


↑ Cono Sur
フルボディの深いワイン、確かに美味しい

コスパ、素晴らしいです


ディナーはこちら：


↑ 燻製カレー、焼き野菜のオリーブ＆バルサミコディップ
トーストも、上記のディップに漬けて食べます。

これが、まいう～

オリーブオイルが切れたので、新しく開けました。
新鮮なオリーブオイルとバルサミコ、絶品です。
野菜でもパンでも、軽く焼いたものをディップして食べるとホント美味しい。

カレーは、初めて「燻製カレーフレーク」を使ってみました。
煮込んでいる間も、もう燻製の香りが

なかなかに美味しいです。
（でも、フレークカレーなら、横浜舶来カレーの方が上かな）


これで元気を付けて、明日はリコーフィルのファミコンです。
素晴らしいオケで弾けるのって幸せです

初秋刀魚＆Cono Sur

今年の初秋刀魚



↑ 秋刀魚の刺身



↑ そして定番の塩焼き

ちょっとぼけててすみません。
フラッシュ焚くとバッチリなのですが、どうも食べ物系はイマイチに写るので
これはフラッシュ無し。つまり開口時間が長くなるので、なかなか難しい


で、秋刀魚というと、
旬ですね～、
やっぱり旬のものは旨い

刺身も塩焼きも絶品でした。


そして、今日のワインは、



↑　Cono Sur


ドイツの友人おススメのチリワイン
安いけれど、確かに旨い

旬の食材と旨いワイン、幸せです～

Bel Enclos & コストコカレー

今日は人間ドックでした。

週末に痛めた肩が完治しておらず、腕が上げられないことで、そこここの検査で心配されましたが、結果としては無事に終了。
検診結果が得られるのはまだ先ですが、まずは無事に終わって良かった。


夕食は、娘と二人だったので、お父さん頑張って、コストコのカレーペースとでカレー作りました。



↑ Bel Enclos & コストコカレー


ワインは、
Bel Enclos

安いワインですが、程良い渋みとまろやかさでまいう～

このペースト、市販ルウとは違い、インドらしい味がします。
今度コストコ行ったらまた買おう

Alsace Riesling

厳密にカテゴライズすると、Trinkenという気がしてきましたが、ま、いっか

先日、Costcoで買ったアルザスのリースリングを飲みました



↑ Riesling

しかも、友人の住んでいたColmarのRiesling

すっきりしていて美味～！！

もちろん、現地で飲んだものとは比較できませんが、でもちょっと現地を思い出して幸せです

昨日のRフィルの練習ではその友人に会いました。
日本はチーズが高いですね～、なんて会話をして

懐かしいです。
また行きたいなぁ～