キャラブキ

今日も素晴らしいピカピカ天気

夜にはストーブ欲しい程冷えてきま

した

先日買ったフキで《キャラブキ》作

りました

小分けして冷凍保存します

物産館

素晴らしいピカピカ天気

キャラブキ作りたいのに中々見つか

らずやっと《物産館》で

島ラッキョウ見つけ初めて買って

みました

天ぷらが美味しいとの事、明日は

早速してみます

筍尽くし

今日もキラキラ快適な一日です

先日買った筍を茹でて保存していた

ので《筍ご飯》《木の芽和え》に

木の芽は友達の庭から頂きました

良い香りです

産直館で買い物

今日もキラキラ快適な一日です

久しぶりに産直館《大地の恵み》へ

野菜色々買って忙しく茹でたり干し

たり

タラの芽の天ぷら美味い〜

ブルーベリージャム

朝の内はポツポツ昼前から本降り

冷たい雨の一日です

冷凍食品ケースに《ブルーベリー》

見つけました

良い酸味の美味しいジャムができま

した

今日は一万歩超え歩いていました

ロールキャベツ

今日も快適な一日です

布団干して、フカフカになりました

新キャベツが出回ってきました

先ずはロールキャベツに

キャベツがとろけそうに柔らかです

大根の煮物

過ごし易い一日です

大根が美味しい季節です

厚く輪切りにした大根と牛すじをス

トーブの上でコトコト

柔らかくシッカリ味もしみて美味〜

鍋焼きうどん

とても過ごし易い一日

布団干してポコポコになりました

日が落ちると矢張り冷えます

鍋焼きうどんにしました

身体の中から温めます

ワカメ茎の佃煮

雪混じりの雨が時々降る冷たい一日

ワカメ茎の佃煮作り

塩抜きして醤油、味醂、酒、砂糖、

唐辛子

ストーブの上でコトコト煮て

佃煮の出来上がり

潮の香りがほんのり、熱々ご飯には

堪らない佃煮です

海鼠 ナマコ

冷たい風が吹いて時々雪混じりの雨

久々にナマコ《海鼠》買いましたー

はらわたが見えたので

はらわた綺麗に掃除して

塩で揉んで大匙一杯分位の

《海鼠腸》のできあがり素晴らしい

潮の香りです