牛スジ丼～～

　　雨の一日、肌寒いくらいです。　　

　　こんな時は温かい食べ物が恋しくなります。

　　牛スジが冷凍室で眠っています。　　よーし！！　　丼にしよう！！


     

        牛スジを 圧力鍋で２０分程煮るとトロトロになります。

　　　　玉葱とスジを甘辛く味付け、卵でとじて

　　　　小葱をちらし山椒をふりかけると美味しい＜牛スジ丼＞のできあがり～～