１２日、コスモスを見に行った時、＜ＪＡオアシス直売所＞で（マコモタケ）を
遂に手に入れました。 ４～５年前から知っていたのですが、収穫の時季に
行き合わずやっと出会いました。
イネ科の植物で水田で育てるのだそうです。 生でも食べられる
そうですが、サッと茹でてそのまま食べてみました。
柔らかい筍のような食感、甘くて癖がありません。
中華風に炒めてみました。 良い感じです！！
コスモスの横の畑で、１００円で枝豆取り放題！！
蚊に襲われながら頑張りました～～
帰って計ってみたら、１．５㌔もありました。
茹でて豆を取り出しました。 甘くていい香り！！
残りは取りあえず冷凍しました。 ＜ずんだ＞にしてみようと
思っています。
