イチジクのコンポート～

　　イチジクが出回り安くなってきました。　　

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　余り熟れ過ぎてないものを選びます。

　　　　　　　　　簡単に作れて美味しい＜コンポート＞を作りました。

         さっと洗ったイチジク（皮つきのまま）を水と砂糖でゆっくり30分程煮てレモン汁か

         クエン酸を入れると色が美しく、好みの酸味に調えます。

　　　　　冷蔵庫で冷やして、胃に優しいスイーツです。