台風の影響で風も少し強まり時々雨も降
る一日す。
（ミドリタケ）と言う筍を頂きました～
初めてお目に掛かる筍です～
茹でていりこ出汁で炊いてみました。
孟宗筍、破竹、真竹、曲がり竹、四方竹
は食べ慣れた筍ですが、繊維が細かく香
りは殆ど無くて不思議な食感です。
る一日す。
（ミドリタケ）と言う筍を頂きました～
初めてお目に掛かる筍です～
茹でていりこ出汁で炊いてみました。
孟宗筍、破竹、真竹、曲がり竹、四方竹
は食べ慣れた筍ですが、繊維が細かく香
りは殆ど無くて不思議な食感です。
今の季節にもビックリですよ。
見た目は上品な＜ミドリ＞さんですね。
珍しい物をどうも…
のも食べるのも初めてでした
食べた後に調べたら、サラダや炒め物に向
いているそうです
先に調べれば良かったです。