インターネットを見ていたら、＜染色＞で一寸面白いのを見つけたので遊んで
みました。 小学校の家庭科で風呂敷に＜絞り＞をいれて作ったのを思い出し
ました。 簡単な模様を描いて、糸で縛り色着けたくない所は溶かしたローを
塗って染めた＜ろーけつ染め＞です。
箪笥の底から古い長襦袢を探し出して、遊んでみます。
絞る所を輪ゴムできりきり巻いて、ラップを被せてもう一度輪ゴムできりきり
巻きます。 この状態で水に浸して水を切り、染色液に浸して満遍なく
押さえながら染めていきます。
乾いてラップと輪ゴムを取ると、＜絞り＞入りの染物が完成！！
なかなか面白い方法です。 模様を工夫すると素敵なものができそうです。
お濠で何時も見る蒼鷺ですが、置き物の様に石垣の上に止まっていたので
写真に撮ってみました。
何故あおさぎと言うのかしらべると、蒼とは古い言葉で＜灰色＞の事だ
そうで、一つ謎が解けました。
日本に住む鷺の仲間では、一番大きい鳥です。 羽を広げると大きいもの
では２メートルもあるそうです。
日本画のモデルや、陶器、着物などの絵柄に良く使われています。
この姿や色が日本人の好みに合うのでしょう。
美しい立ち姿です。
年中行事！！ きゃら蕗を煮る季節がやって来ました。
昔は山の中で採る過程から面白かったけど、もう買った方が楽ちんです。
産直館まで買いに出かけます。
蕗を束子で擦りながら洗い、ブツブツ切って水に暫く晒して茹でてザルにあげ
醤油、酒、みりん、砂糖、鷹の爪を入れて、ジークリ急がず水分とばします。
ガタガタ煮ると固くなってしまいます。 一日仕事です。
時々鍋を返しながら、焦がさないように・・・
煮汁が殆どなくなるまで注意して・・・
お茶うけにも、お茶漬けにも、お弁当の隅にも美味しい＜きゃら蕗＞です。
１年ほど前に、田川に古い佇まいの料理屋さんがあると聞いていました。
先日、機会があって訪ねる事が出来ました。
初代田川市長が客人を招くために建てた１００年程前の建物で、昭和２６年
から旅館として営業、盛業中は多くの有名人も訪れていたそうです。
荒れていた建物を９年前から料亭として営業、今では珍しい＜クジラ料理＞を
メーンとしています。
手入れされた庭
建てられた当時のままの見所一杯の部屋で、 釘が一本も使われてないとか
懐かしい＜クジラの龍田揚げ＞ランチを食べました。
夜は、くクジラのフルコース＞もあるそうで、一度食べてみたいものです。
グリーンパーク＜若松＞のバラの便りが届き、早速行ってきました。
万葉
ティファニー
ロココ
ケアフリーワンダー
アブラハムダービー
沢山の種類の中から、特に感動の美しい花をアップしてみました。
良い香りのバラのトンネルです。 良い風が通り抜け、何時までも何も
考えず、座っていたい場所でした。
５月４日、味噌作りです。 一晩水に浸した大豆を指で軽く潰れる位に煮て
笊にあけ、人肌位に冷まして豆を潰します。
煮汁は味噌の固さの調節に使います。
合わせ麹と潰した大豆を丁寧に混ぜ合わせます。 これが大変な作業！！
２０キロ作って婿殿と娘が１０キロずつ手分けして、おばーは桶を押さえる
のみで５キロは頂きます。 ＜笑い＞
団子状にして桶に叩き付け空気を抜きながら詰めていきます。
これも力の要る作業です。
押さえながら綺麗に表面を均し、カビ防止に塩をふって出来上がりです。
この状態で、３～４か月静かに熟成を待ちます。
連休前に届いた＜定額給付金＞の申請書類、多分間違いなく書き込んで
預金通帳のコピーを同封して投函しました。
物議をかもし、もめにもめて決着した＜定額給付金＞です。
全国でも一番遅い北九州市の支給は、いよいよ１９日から始まります。
後がどうなるのか分かりませんが、景気の上向きの刺激になれば良いと
思います。 さーて！！ 何に使おうかなーー？？
一昨日、息子夫婦から１０日の夕方揃って来ると連絡がありました。
＜母の日＞なので来るのかな？？ 一人の時は「外国の習慣！！」等と言って
殆ど無視されていたのに・・・
夕食の用意して待っていました。
キスのフライ、鯵のナメロ、筍と蕗の煮物、小松菜のお浸し、胡瓜の床漬け
ビールと日本酒で一杯！！ 久し振りの集まりで話弾みます。
素敵なお花のプレゼント～～
娘夫婦からはケータイを新しくしてもらいました。
ワンセグケータイ、 万歩計がついています。 １日８０００歩が目標です。
メールと通話、時間が分かればいいと思っていますが、あれば便利に
使って、色々使える機能を探す楽しみも増えました。
子供からプレゼントもらえるなんて、もう少し長生きしなければ＜笑い＞
４日は朝から雨、でも、子供達は折角の休日じっとしていられません。
婿殿は夕方から仕事です。 職場に近い所で遊ぼうと出かけます。
何時も利用する人気の家族風呂＜七城の湯＞が珍しく、待ちがないので入る事
にします。 ３坊主とおばーが一緒に入ります。
ご機嫌で大はしゃぎ！！ 個室なので周りに迷惑掛からずノビノビ！！
雨は酷くなり、外遊びはできないので、山鹿市にある＜あんずの丘＞
菊鹿町特産工芸村の（押花館）で押し花体験。
ハガキ、栞、定規ができあがり～～ 真面目に取り組んでいました。
今日も無事に楽しい一日が過ごせました。
２日に孫達に会いに行きました。 ３か月ぶり会う＜孫姫＞はもうすぐ誕生日。
表情も豊かになり、色んな＜芸＞を覚え,歩き出そうとしています。
次の日は（デイキャンプ）の計画、焼き鳥のモモ、砂ずり、ハツ、ブタシソ巻き
の串刺しを夜のうちにすませます。
３日は、さらーっとしたうす曇り外遊びには絶好のお天気です。
１時間程のドライブで甲佐町の通称＜乙女河原＞に着きました。
ベースキャンプの設営をすませ
お兄ちゃん達は川遊び、メダカ、フナ、カエル等を夢中ですくっています。
妹が可愛くてたまらない兄弟です。
七輪に炭火を熾して焼き鳥のお昼、野菜サラダ、小松菜のおひたし・・・・
５合のおにぎりもあっと言う間に胃袋へ～～
特設テントで＜姫＞はお昼寝です。
お昼済ませ一遊び,後片付けして車に乗り込んだら雨がポツリー・・・
楽しく遊べて、焼き鳥も大好評！！ 良い休日でした。
