27日に丸々太った大きなイサキをいただきました。
28日夕方の収穫です。
ニンジンを初めて間引いてみました。
サンチュはこれが最後かな？
でも先月植えつけたのが、もう採ってもいいサイズになってきました。
皮は付けて三枚にしてと母に頼んでいましたが・・・
炙りにできません(泣)
短期記憶障害が酷くなってきました。
左はサンチュとニンジンとフンドーキンの和風ドレッシングでカルパッチョ風で食べてみました。
右はフジジンの特選しょうゆにワサビをつけて普通に刺身で。
真子も入り始めている旬なイサキは大変美味でございました。
