煮卵作りますた

本願寺月光蟲です。

卵が賞味期限が2日前に4個も残ったので煮卵つくった、、。



かつおぶし
三温糖
醤油
日本酒
塩

で、「浸けておくと味が濃くなるから薄くやるかな」って事で薄くしました。



色は上手くつきました。
味は？

うすい、、、
薄い
ウスイ、、、

うーん、思い出してみるとラーメン屋とかの味玉は濃いよね。
味玉だけで酒飲めるくらいだよね。
自作は考え過ぎて薄すぎ（笑）
まあら健康には悪くないだろうがノーマルゆで卵みたいになりました。
やはり多少濃くしないとダメなんだな、と。
次回は少しだけ醤油足そう！




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