ピーマン入り冷しゃぶ

紫玉ねぎ、キュウリ、ピーマン、豚しゃぶ肉で、冷しゃぶを。ピーマンは千切りにしてオリーブオイルをかけて電子レンジ葉果菜の調理でエレック。紫玉ねぎは、スライスして20～30分ほどおいてからみをぬく。きゅうりは薄切り。ぶたにくは、さっと湯を通す。