北海道の小中学校の卒業式は子供だけだって！！
やっぱり、そうなっちゃったね。
６年生の孫、ちょっとかわいそうだけど。
卒業証書も一人ひとりじゃないらしい。
代表の人がもらうみたい。
きっと娘もショックだろうなぁ？
気の毒でLINEも出来ないわ～～。
将来、そんなことが有ったよ！！思い出話にしましょう。
親も子にもこんな節目って大切な行事だからね。
でも、命には代えられないもの。
私の今日は、キャベツが１玉有って、野菜も生だとスーパーで選ぶのに「人がさわったらコロナウイルスが付く可能性も有ります」なんてテレビに出ているお医者さんが言うものだから生で食べられず。
それならロールキャベツにしましょ！！
芯をくり抜いて熱湯に入れて一枚ずつはがして
挽肉と玉ねぎを刻んでレンジでチンしたのを冷ましてから混ぜ合わせて
挽肉、ちょっと大量、１キロ位有った。
キャベツに巻いて３０個くらいで来たよーー。
ちょっと残した具でミートボールも作って
味付けして片栗粉でとろみをつけて完成しました。
どっちも冷凍保存が出来るから便利な完成品です。
ただ、今日は鱈鍋の予定だったから、ロールキャベツは明日のご馳走。
何だか朝の雪かきから始まって、買い物行って、お昼食べて玉ねぎを刻んだり、冷めたら下ごしらえして、晩御飯の用意もして、立ちっぱなしの１日でした。
やる気スイッチが入ったら、こんな調子だけど、その分明日はこんなに動かなくてもいいはずだよ
今夜の鱈鍋、一番美味しいのは最後のおじやでした
毎日、夫と「今日も元気に終えました」って言うのがお決まりで。
美味しく終えられました
