大根、人参、白菜、、キャベツの芯など煮込んだエキスで作ったスープ。
この煮込んだものはさらしてスープだけにして、そこに玉ねぎ、ベーコン、コンソメを入れて煮て
後はコショウを入れるだけ。
たまごを入れて
食べるときに三つ葉を入れたらばっちり！！
これはお勧めだよ～～～。
捨てる芯なんかを煮込んだら素晴らしく美味しいし
美味しいだけじゃなく栄養バッチリでーー。
週末だからこんなスープと手巻き寿司
（私達に曜日は関係ないけどね）
お稲荷さんも作って、かぼちゃの煮物、鮭のあらを焼いて。
iishan居酒屋の常連さん口が肥えてきてなかなか大変だけど、
女将だってレベルアップして頑張ってるよ～～～。
