暑い時の熱い野菜に味をしめて、違う味付けで２日連続温野菜の夕食でした。
夏野菜とソーセージをコンソメ味で・・・美味しくいただきました。
旬の食材というものをあらためて大切なことなんだと思いはじめています。
若い頃は思いもしなかったことですが、朝のウオーキング途中の
畑の生育状況のチェックも日課のようになってきました(^^)
これはゴーヤのサラダ、シーチキンとひじきを合わせてマヨネーズ和え
コレも我が家の夏の定番メニューです。
チャンプルにするよりあっさりしていて食べやすいです。
このメニューも息子は野菜野菜しすぎていると不評でしたが・・・
夏バテにはやさしいメニューです。