今年は梅が豊作

気温は25度を超えた位でしたが、たっぷりと湿気があったので、とても蒸し暑かったです。

栃木では激しい雨が降ったようです。桐生市内も降った場所と降らない場所がありました。

明日も関東は雷雨があるようです。ＰＣとテレビの落雷には注意しましょう。

コンセントを抜くようにしましょう。


今年は菜園の梅が豊作です。

2週間前に収穫して、取残しを枝打ちしながら、土曜日に収穫しました。

約5ｋｇ程採ってみましたが、どうしようかと考え、梅肉エキスと梅ジュースにすることにしました。

洗って、水を切り、ジューサーで絞りました。

そしてアクを摂りながら煮詰めます。あめ色になったら出来上がりです。

残った梅は、氷砂糖とレシピの2倍ほどの梅でジュースにしました。

これで、暑い夏も乗り越えられることでしょう。


やはり、桜切るバカ、梅切らぬバカですね。残った梅も思い切って切ります。

梅は香も良くて、実も元気の出る源ですね。