いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

長岡市 廣はし

2017-01-12 00:01:10 | ラーメンの部屋 (長岡市)

さて・・・

一回混んでて、スルーしたこちらへ伺ってみました♪

出世場所というか、縁起がいい場所らこてね〜♪(笑)

松竹梅とあれば・・・

竹を頼んでしまうが如く・・・(笑)

真ん中の中華を大盛でお願いしました。

ほどほどな時間で登場。

行ってみるとぉ〜

甘さを基調とした組み立て。

厚みもあり、俺的にはやや若向けな設定に思えました。

ニボは、粉感とはまた違ってて・・・

されど最後の最後、粒子が表れる感じ。

その辺の工夫は、若さならではのチャレンジが見えて好感♪

麺は中細、茹で普通。シコッと来る感触はとても素敵。

大盛感は・・・見た目より食った目優秀♪

チャースーは、ほろっと来て・・・

甘さか来るのかな〜  と思った瞬間にシュッと醤油が走る趣

その気持ちのいい裏切りがロマンチック♪

メンマは太過ぎない太め(笑)  味わい甘め寄り。

丁寧な仕事を感じさせてくれる一杯!   若さがスパーク♪

次は、あっさりかな?  俺は(笑)  そんな訳でご馳走様でした。。。

コメント (4)
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