こっちの方に用事があったので・・・
ラーメンを絡めて出発(^^♪
ラーメン大盛を注文。
よく考えてみると・・・
長岡＠みずさわより100円高い。
これは・・・
ごはん一杯無料を前程にしないと・・・
お損感があるかもしれない。（笑）
という事で・・・
ごはん♪
ちなみに・・・ 2杯目からは100円だそうな・・・
プラマイそういう事！（笑）
ほどほどな時間で登場。
出来はいい♪
今回食って思った事は・・・
みずさわを名乗ってるが・・・ 別物になってきたかな？
という感じ。
それは・・・ やはり・・・ 朱に染まらば・・・ 朱ら・・・しゅしゅしゅ～
燕という地に合わせた仕様というか・・・
時間を掛けて変化してきた様相。
長岡の方が朴訥。こっちの方がメリハリ。
醤油感にしろ・・・ オイリー観にしろ・・・麺のぷっつん感にしろ・・・
いい意味で現代的な解釈からの展開のように思う。
この場所で一番長く営業されてる事が何よりの証明と思う。
同じものを提供する事も大事だけど・・・
その地に合わせた進化も大事だと思うのであった(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。
