さて・・・
生きもんから情報を貰っていて・・・
お昼にやってるかどうか分からなかったのだが・・・
燕のお客さんに品物を納めて・・・
行ってみたらやってたので・・・ 突撃してみる事に(^^♪
この・・・
小路感というか・・・
深夜食堂感というか・・・
夜型の〆系のお店なのかな？と思ってたけど・・・
ちゃんと、お昼も営業してくらってました♪
花輪から察するに・・・
そういう流れを組むのかもしれない。
また違う花輪もあったりして・・・
そうじゃないのかもしれない。 わかんない♪（笑）
調整中とかあるのが・・・
可愛いし・・・真面目らね♪
お若いご夫婦なのかな？ テキパキとした動きが好感♪
背脂中華の大盛を注文。
混んでたので・・・ ちっと時間が掛かり気味くらいで登場。
ある意味、約束通りの見た目！
行ってみるとぉ～
麺が少し硬め（あえて）
やっこい麺が多いエリアで・・・ 若さのチャレンジ！ えぇんでないでせうか♪
設定として、これで行くぜ！という意志を感じる。
黒いポロに黒いパンツがユニホームらしいが・・・
思わず触っちゃうんだろうねぇ～ 打粉の跡が・・・ユニホームのあっちこっちに(^^♪
もう少し落ち着いてきたら・・・ その辺、見直すと・・・ モア・ベターよ♪（笑）
元気のいい麺で・・・少しお汁の拾いが弱めな気もしる。
じじぃみたいに麺先行型の人間だと、ちっと弱めに感じるかもだけど・・・
麺をジュルジュル～
お汁をジュビジュビ～っと交互にやる人（多分そういう人の方が一般的！）には
いい感じの設定なのだろう～♪ 真面目にそう思う。
お汁の醤油の当たりは、比較的マイルド。
後からじわぁ～っといい旨味が広がる。
お魚！ お豚！といったパーソナルな突き抜けではなく・・・
いい意味で混然とケミスリードした広がり。 いいお汁。
なんだったら白い粉・・・ いらないかも(^^♪
ワイルドなチャースーも印象的！ 量も頑張ってると思う！
そして・・・ 目にした光景が・・・ 懐かしかった！
玉子のテグス切り(^^♪ （爆）
３７年前・・・ 上北沢の屋台で見て以来？
んにゃ？ 県内のどっかで見たかや？
切った後の音から・・・ その端には５円玉が結ばれているのだろう～
残念ながら、デフォでは玉子は入ってないんだね♪
トッピで入るんだね♪ 今度は頼んでみよう～(^^♪
なんか・・・ このお店がオープンしただけで・・・
燕のこの通り（メイン通り一方通行下手側）が・・・
勢いが出てきてるような気がするのは俺だけだろうか？（笑）
ラーメンには、街を活性させるパワーがある！（大笑）
永く頑張っていただければと思います。 そんな訳でご馳走様でした。。
