いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

糸魚川市 めん屋一丁

2016-09-15 00:01:10 | ラーメンの部屋 (上越エリア)

という事で・・・

下見だけして行くか?と思い・・・

来てみる。 多分・・・ ここでいいのだろう~(^^♪

が!

なんか・・・ 今日は・・・ 調子がいい♪(爆)

行っちゃう? 食っちゃう? みて~な感じで突入!(激爆) 

ラーメンを注文。 

味変ものも柔術! えいやぁ~っ!

ほどほどな時間で登場。 

菜っ葉の感じとか・・・ お汁の感じとか・・・ ハウスっぽい体裁。

行ってみるとぉ・・・ いい味わい(^^♪

脂の溶解率はそれなりなんだけど・・・ 上手にスパッと切れる感じ。

後味がいい♪ いつまでもこーばりつくタイプではない感じ。

麺は中太(県央人基準)クラス。茹で普通。食べ応えとして成立。

チャースーは、ベローンとおっきくてかっこいい!(笑)

メンマに菜っ葉に・・・ 約束の中・・・正しい味わい。

トッピングすると・・・ 大盛とか特盛とか無料のようだ。

そういう若いアイデアを織り交ぜながら・・・ 永く頑張っていただければと思います(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

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糸魚川市 大むら

2016-09-14 00:01:10 | ラーメンの部屋

という事で・・・

化石部さんのコメントで知った「わたせ」に行ってみるものの・・・

なんかやる気配が無い?

くっついてる「デイリー」に入って・・・

缶コーヒーを買いがてら訊いてみると・・・

「青海の高架のとこで・・・」という事らしい。

ほぉぉ~という事で・・・ 向かうも・・・

急に、「いさむちゃん」の顔が見たくなった!(爆)

という事で・・・ こちらへ♪

やっぱり・・・ こっちまで来たなら・・・ いさむちゃんの顔見んば!(笑) 

まぁ・・・

ラーメンは外せないわけさ・・・

あと・・・

天ぷら大むらの暖簾(店内)に準じて・・・

天丼も注文!(激爆) 

貼ってあった紙で・・・

振りザルと棒というスタイルを・・・知る!(笑)

かっこいいぜ! いさむちゃん!

ほどほどな時間で登場。 

久し振りに見る・・・ いさむちゃんな一杯。 

江戸っ子だい!(ちごな?)

みとな・・・ 黒っぽいおつゆな天丼! 

イビのみという心意気に・・・

江戸っ子を感じる。(だっけちごてがんに(^^♪)

ラーメンがねぇ・・・

なんか・・・

もしかして・・・

洗練されちゃった?(激爆)

独特な・・・ こう・・・ くちゅぅぅ~っとした感じの味わいが少しライトになったかも?(笑)

まっ! それはそれで・・・ いさむちゃんらっけ・・・ いいんだけど♪(爆)

天丼は・・・ コクのあるペタァ~っとした味わいで・・・ 懐かしいタイプ。

甘味が抑えられて・・・ 今風の手技とは正反対で・・・とても好感。

かつ丼もいいが・・・ 天丼も・・・ いいぜ(^^♪

いさむちゃんの顔を見てこその、シーズンインって感じ?(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。 

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上越市 古丹

2016-09-13 00:00:01 | ラーメンの部屋 (上越エリア)

以前・・・

よしきゅうだったっけ?

が、あった所がこうなっていた!

よしきゅう は・・・何回か行ったはずなのに・・

何故か記事がない? まだブログを開設する前だったのだろうか?

どっかで聞いたような名前だが・・・ 字がちごか?(笑)

それはそれとして・・・ メヌー!

俺らしく・・・

らぁめんの特盛を注文! にーじゅえん増し♪

ほどほどな時間で登場。 

久し振りに!

どっかーん!とした丼だ!(爆) 特盛ですから!みて~な丼感は・・・素敵!

行ってみるとぉ・・・

少しハウスっぽいような気がしつつ・・・ それよりは・・・ ライトに仕上げてみましたみて~な感じ? 

ハイミーな感じもしつつ・・・ されど・・・ 場所柄・・・ 多数票として・・・

こういう方角を狙うのも理解できるような気がしる。

麺は中で茹で普通。 特盛感もにーじゅえん増しなら立派♪

チャースーはホロホロ系。メンマはやや既製寄り。

サタデーナイトは午前1時まで営業のようだ! ヒーバーだ!(古っ)(笑)

なんかモデルチェンジをしたっぽい感じもするし・・・

永く頑張っていただいて・・・ 色々試していただければと思います。

そんな訳でご馳走様でした。。

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今日は・・・ 駄目らったぁ~

2016-09-12 00:01:10 | 釣りの部屋

今日は・・・

濁りあり!

波 1M!

湾内で遊んだり・・・ 

あれしたり・・・ これしたりしたけど・・・

まったく駄目らったぁ~♪ (not!♪)

という事で・・・

先週頂いたコメントからのぉ・・・

懐かしい過去を探索。

ポンド(池ね)はそのまんまだけど・・・

廃業されたようだ。

元々・・・

イカをまだやってなかった頃・・・

能生に初めて釣りに来たのは管釣りだったじじぃ。(爆)

そんな頃を思い出すのも・・・ また面白いと思う秋の日。

また次の釣行の事を妄想しながら・・・ 悶々とするのであった♪(笑)

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三条市 じろ吉

2016-09-11 00:01:10 | ラーメンの部屋

土曜仕事な日・・・

近間で済ませちゃう感じ・・・

でも、それも平和な事なのだろう~♪ 

ひさ~しぶりに、じろ吉 らー麺が食いたい!

の、大盛を注文(^^♪

ちやほやからは・・・

味玉を選択。 

ほどほどな時間で登場。

創作系がデフォ的な設定っていう店は少数派かな? 

ニラ・もやし・挽肉な一杯!

一段、優しい一杯と言えるかもしれない。

味玉の口当たりの丸い醤油感に・・・その素性が見えるかもしれない。

大盛感も満足。 ちょっとヘルシー気分になれるのもいい感じ(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。 

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三条市 三金食堂

2016-09-10 00:01:10 | ラーメンの部屋

すこ~しずつ・・・

暖簾に凄みが増してきてるような・・・

そんな三金さんが・・・ 好き♪

中華の大盛を注文。 

ほどほどな時間で登場。 

ザ・あっさりオーソドックス! 

どうでしょう?

ひとつの名杯の基準は・・・

食後の味わい。

いつまでも・・・ いつまでも・・・ 名残る味わいの一杯もあれば・・・

車に乗って・・・ 走りだして・・・ はぁぁ~食った!って時に・・・

丁度いい具合の胃からのかほり・・・ 残り香?(爆)(ちっと違うと思う)

それが気持ちのいい一杯って・・・ 気持ちいい♪(笑)

ビシッと力強い一杯ではそうはなりにくいけど・・・

日常にある、こういう味わいでの安らぎがそこにある!

そんな気がする・・・ 秋の気配♪ そんな訳でご馳走様でした。。。 

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十日町市 まさもと

2016-09-09 00:01:10 | ラーメンの部屋 (中越エリア)

この日も・・・

もつ煮込丼に・・・ 振られる♪(爆)

だいじょーび マイフレンド!

候補は用意してる! 

次の候補に行ってみるとぉ・・・ 車、停められない! 次!

という事で・・・こちらへ♪ 

やはり・・・

ラーメン 大な俺!(爆)

ほどほどな時間で登場。 

ペタ~っと・・・ 高さの無い丼が印象的。 面白い(^^♪

そして・・・その丼に・・・ 麺のむっつら感が・・・光る!(笑) えぇね♪

行ってみるとぉ・・・ かる~く生姜がかほって・・・

やさしめな醤油感とデジルのハーモニー・・・ オーソドックスだけど・・・確かな美味さ!

近所にあると嬉しい系。

麺は中で平で、茹で少し柔らかめ。 大盛感も優秀~ぅ。

モッサリロースィ~なチャースーが好みなのは・・・もう皆さんご存知?(笑)

メンマと共にそのトッピの心意気も嬉しい。

エリアにあるべきな感じのお店。 とてもいい感じ!

そんな訳でご馳走様でした。。。

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燕市 まつや支店

2016-09-08 00:01:10 | ラーメンの部屋

 

今日は・・・

なんだか、ここんちで・・・

タンメンを食べたい気分! という事で・・・Go!(笑)

 

麺類。

ご飯もん&エトセトラ。

 

志通り・・・ タンメン注文。

とにかく・・・キビキビ動くお母さんが・・・ とても好き(^^♪ 

ほどほどな時間でタンメン登場。

 

もぉ・・・

カホリから美味そう!

強いタイプじゃないんだよねぇ~

いとしさと・・・せつなさと・・・心強さな感じ?(笑)

まぁ・・・ 安心な美味さという~

その核は・・・ 実は塩分濃度だと思ってる。

お汁が・・・ レンゲが・・・ 止まらない♪ 完飲(^^♪

これが・・・実力というものなのだろう。

会計の際に・・・ 「いつもありがとうございますぅ~」

「今日、6チャンネル 7時から うち 出ますので・・・ よかったら~」と

ニコニコされて・・・ 「あっ! 見ますてぇ~」とニコニコ返すじじぃ。

縁とか運とか・・・タイミングとか・・・

そういうものって・・・ 確かにあると・・・ そう思ふ♪(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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糸魚川市 常(とき)@能生

2016-09-07 02:04:28 | ラーメンの部屋 (上越エリア)

いつぞや・・・

ドラちゃんが紹介してくれてたお店♪

幟を意識しすぎて・・・ お店が遠かった! 写真!(笑)

ラーメンと・・・ 醤油ラーメンを2秒ほど悩みつつ・・・

醤油ラーメンを注文! 大盛で♪ 

ほどほどな時間で登場。 

溶解脂系・・・

その温度! 恐るべしなあっちち♪ 

ちっとかもんでおくと・・・ 麺が新たに煮えてしまうような!

そんなフォッサマグナ!(笑)

確かに上手なコクを感じる。 少し丸めな醤油の当たり・・・

そしてニンニッキーなパンチ!  個性と実力がそこにある。  美味し!

麺は細めで茹で普通。 ぼやぼやしてるとお汁がしょみる!(爆)

大盛感もいい感じ! チャースー メンマも勿論正しい味わい。 えぇね!

もっと早く知っておきたかった!(笑)

そんな気にさせる味わいのお店であった! 

そんな訳でご馳走様でした。。。

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柏崎市 次男坊

2016-09-06 00:01:10 | ラーメンの部屋 (柏崎市)

昨シーズンに目にしてたんだけど・・・

なかなか行く機会がなかった!

という事で、今シーズンの景気づけに一発!(爆)

らーめんをプッス!

大盛は無料との事なので・・・

大盛をお願いして・・・

ほどほどな時間で登場。 

近代的な一杯!

お魚感ムンムン! 粉系の技法ながら・・・

粒子は細かいので、その辺のストレスは軽め。

甘め控えめ、厚みもあり・・・ よく練られたお汁と思う。

麺は中~太の平、ややツルケてるが・・・ 茹での設定もよく

このお汁との合もいい感じ。

チャースー メンマ共に近代的で・・・ 時代を想わせる。

次男坊で次男坊がらーめんを食ふ♪ いいんじゃないでせうか?(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。 

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燕市 手仕事らぁめん 八

2016-09-05 00:01:10 | ラーメンの部屋

お客さんの所に請求書をほん投げて・・・

そのついでに突入~♪

おっと!

怠けて撮ったら・・・ ぼけた!(笑) 

なつかし中華をプッス!

ほどほどな時間で登場。 

えぇっとぉ~

全然懐かしくない!(爆)

昔、こんげのかっこいい中華あったか?(激爆)

ニボがビシッと効いてて・・・

醤油がふわっと当たってきて・・・

麺は中で茹で普通。小麦ッシュな感じは・・・流石らね♪

柚子は好き好きだろうが・・・ 懐かしい中華に、な~に入ってよーば!(爆) 

チャースーが美味い肉なのだが・・・ ちっと噛み切れ度としてはきつかった!

おじさん・・・ 挿し歯がもげるとアレなので・・・ 一口で行きますた。(激爆)

上手な設定が・・・ 上手(^^♪ (笑)

そんな訳でご馳走様でした。。

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2016年  シーズンイン♪

2016-09-04 00:01:10 | 釣りの部屋

そんな訳で・・・

N響のWさんや・・・ N常務は・・・

先週のうちにシーズンインを果たしたようだが・・・

じじぃは・・・ 激務のため、本日がシーズンイン!(笑)

夜のうちからちっとしようかなぁ~と思ってたんだけど・・・

ジェントスが電池切れ!(爆) (よい子のみんなは事前の確認を怠らずに♪)

あと・・・ 今週の疲れが出ちゃって・・・

すっかりビバークモード!(笑)

プレモル呑んで・・・ ポテチ食って・・・ 夜の海を・・・ 見つめる。

で・・・ 爆睡して・・・

5時から1時間ずつ・・・目が覚めるんだけど・・・

「あぁぁ・・・ もうちっと・・・ あぁぁぁ・・・ もうちっと・・・」

と結局、7時半に起きる!(激爆) (やる気があるんかい! という声は気にしない)

予定より・・・ 濁りが入ってるけど・・・(なんだよ! 予定って!)

風は右からで・・・ 潮は左からで・・・ やりにくいけど・・・

とりあえず・・・ ほぼブラインドでこんな感じ! 今時サイズ!

サイトに持ち込めないというか・・・

ある一定の境界線から・・・ 岸に寄ってこない感じ?

ならば! 排他的経済水域を決めて・・・ そのラインで勝負する! みて~な?(笑)

もう・・・ 結構叩かれて・・・ プレッシャーが高いのかな? そんな感じ♪

この日、効いたのは・・・ ダートマックスでした!

元々、浮きにくいエギではあるけど・・・ 風で他のエギが浮きやすい中・・・

いい仕事をしてくれました! 

海況とエギのマッチングとか・・・ あ~だ こ~だ考えるのが楽しい!

まぁ・・・ 今シーズン初めてだったので・・・ やり方を思い出すというか・・・なんと言うか・・・(笑)

ほぼ・・・ リハビリらな? 楽しかった! 今後台風とか影響が無いといいなぁと願うじじぃであった(^^♪ d0

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三条市 更科食堂

2016-09-03 00:01:10 | ラーメンの部屋

何というか・・・

見慣れたメヌーではあるが・・・ 

日常ぅ~って感じで・・・ほっとする(^^♪

ラーメンとミニカツ丼のセット

あぶら!という県央のイメージは・・・

三条には・・・

更科系や大黒系もあるし・・・

みて~な事も・・・ 結構知られてきてるみたいで・・・ それもほっとする♪(笑)

何かに偏って、それで突き抜ける事も素晴らしいが・・・

文化は・・・ 裾野がだらだらだらぁ~っと広がってる事もきっと素晴らしいのだ!

そんな訳でご馳走様でした。。。 

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三条市 福泉

2016-09-02 00:01:10 | ラーメンの部屋

で、ね!

しゃがらで特盛食った後の事さ!

ZRXさんから緊急入電!

緊急夜会集合との事。

ちっと遅くなるっけ・・・

先に行っててもらって・・・

「冷やし頼んでおいて♪」って言ったのさ・・・

そしたら・・・

「気ぃ つかって・・・ いいのん 頼んでおいた!」

と出てきたのがこれ!(爆)

中華ザルとタレカツ丼のセット!(激爆)

だっけさぁ・・・

2時間くれしか経ってねっけ・・・ 冷やしって言ったのにぃ・・・(笑)

「これさ! マイブームなのさ!」だって(^^♪

と、言う事で・・・ 白兎さんは・・・少食なので・・・

タレカツを・・・ ぴゅっ!と一枚ZRXさんの丼に投げて・・・

後は頑張ったの巻!(笑)

いろんな所にいろんな人のマイブーム♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 しゃがら

2016-09-01 00:01:10 | ラーメンの部屋

この前、マサやんが顔を見せに来てくれた時に・・・

「結構、行きますよね? しゃがら!」

と、言われたのを思い出し・・・

唐突に行ってみる!(爆) 約2か月ぶり?

俺にしては・・・ 結構空いちゃった方かも?(笑)

醤油の特盛を注文。 

海苔が・・・

驚くほど薄くなってる? 色のせいか?(笑)

いずれにせよ・・・ そういう工夫が・・・ 闘う姿勢として大切なのだろう~

ここで重要なお知らせ!

いつでもやってる! 曜日の事ね♪

いつでもやってる! 時間の事ね♪

というイメージのしゃがらさんではあるが・・・

当分の間・・・ 水曜はお休みの旨の紙が貼ってありました!

まぁ・・・ 諸事情無常の鐘が鳴る事情があるのだろうが・・・(長ぇよぉ!)

関係各位 そういう事で♪

そんな訳でご馳走様でした。。

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