いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

長岡市 小林そば屋

2017-01-16 00:01:10 | ラーメンの部屋

雪は落ち着き・・・

8号は地が出て安心ではあったが・・・

ごん吉さんは・・・  雪のけ中で・・・  暖簾が出ておらず・・・

あんまり遠くはモードだったので・・・  こちらに伺ってみた♪

天ぷら中華の大盛らかな~? 今日は!

ほどほどな時間で登場。

小林さんちの・・・  醤油色アッサリに・・・  天ぷら・・・

ずぅーっと天ぷらをかもんでたら・・・

たぬきとイビになってしまった!(爆)

たぬき感とその汁が合う事に・・・

その汁の素性が見えると思う。

冬にはハイカロリーが必要だ!  そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条人は・・・ろうそくの日

2017-01-15 00:01:10 | 雑談の部屋

ろうそくと言っても・・・そっちじゃなくて!

こっち♪     献灯祭!

車を停めて・・・向う♪

足元注意!  ツルツル!

何回か・・・  おっと!となりながら・・・

やはりこのイベントが無いと正月を終われない?

あの事もあってか・・・

火の上にも網が・・・

また、火の番も心なしか多かったような気が・・・

水平展開。 教訓にして粛々と執り行う。 いい事だと思う。

ここも・・・

ツルツル!

毎年帰りは釣りキチ号がドロだらけになるのだが・・・

今年はいい感じ(^^♪

階段もツルツル!

皆様要注意!

 

昔は・・・

このろうそくがあって・・・

小正月があって・・・

って感じだったんだけど・・・

今の人に、小正月なんて言ったって・・・  へ? なんだろうね?(笑)

そんな感じの献灯祭でありました。 めでたし。めでたし(^^♪

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長岡市 円満

2017-01-14 00:01:10 | ラーメンの部屋

移転されてから・・・

行った事ないなぁ~と思い訪問♪

煮干醤油と・・・

大盛をプッスしようかと思ったら・・・

大盛ボタンが無い?

食券を渡す際に・・・  訊いてみたら・・・

大盛無料だそうで(^^♪ 

そのようにお願いしてみました!

ほどほどな時間で登場。

ナミナミ感はあれらけど・・・

素直に大盛無料は嬉しいサービス!(笑)

行ってみるとぉ・・・

油的な手技なのか・・・  もしくは・・・  溶解してる脂の作用なのか・・・

ニボとしては、直接訴えてくる感じではなく・・・

その!奥にいる趣♪  この辺の解釈・設定に個性が見えて楽しい。

甘さもあり・・・  

ちなみに・・・  ほろほろチャースー メンマ共に甘さ寄りなので

全体の軸としては、そっち側に向いてるのだと思う。

麺は中太(県央基準)、茹で普通。

むぉんむぉんした食感! 元気溢れる麺!

きも~ち表面の摩擦係数が低ければ・・・ もっとかっこえぇなぁ~と感じた♪ 

やはりその一杯に意志を感じられるのは・・・食べ手としては嬉しいものだ!(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 雪龍

2017-01-13 00:01:10 | ラーメンの部屋

いやぁ~

やっぱり降るんですね? 雪(^^♪

そりゃぁ~  お箸の雪国の人ですもの・・・

適当なところで・・・  お願いします! 神様! 

そんな雪の中!

龍の如く?(笑) 

ラーメンの大食ったり・・・

みそチャースー  ナナゴー食ったり・・・

しっぽりした時間を過ごす♪

殺伐とした激務の中・・・ (そんげでもねーけど)

こういうフラットに戻す・戻れる時間はとても大切!

どんな難題でも必ず答えは見つかる!(下町ビスケット)

ラーメン食ってたら・・・ 行き詰ってた仕事のやり方を急に思いつく!(爆)

会社に戻り・・・  試してみたら・・・  にやり(^^♪

これで行ぐぜ! 何だったっけ?

あっ!  そんな訳でご馳走様でした。。。

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長岡市 廣はし

2017-01-12 00:01:10 | ラーメンの部屋 (長岡市)

さて・・・

一回混んでて、スルーしたこちらへ伺ってみました♪

出世場所というか、縁起がいい場所らこてね〜♪(笑)

松竹梅とあれば・・・

竹を頼んでしまうが如く・・・(笑)

真ん中の中華を大盛でお願いしました。

ほどほどな時間で登場。

行ってみるとぉ〜

甘さを基調とした組み立て。

厚みもあり、俺的にはやや若向けな設定に思えました。

ニボは、粉感とはまた違ってて・・・

されど最後の最後、粒子が表れる感じ。

その辺の工夫は、若さならではのチャレンジが見えて好感♪

麺は中細、茹で普通。シコッと来る感触はとても素敵。

大盛感は・・・見た目より食った目優秀♪

チャースーは、ほろっと来て・・・

甘さか来るのかな〜  と思った瞬間にシュッと醤油が走る趣

その気持ちのいい裏切りがロマンチック♪

メンマは太過ぎない太め(笑)  味わい甘め寄り。

丁寧な仕事を感じさせてくれる一杯!   若さがスパーク♪

次は、あっさりかな?  俺は(笑)  そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 更科食堂

2017-01-11 00:01:10 | ラーメンの部屋

年が明けて・・・

日常に戻っていく・・・

正月ボケの解消には、日常の味が最適?(笑) 

と言いつつ・・・

たまにミニ牛丼のセットで♪ 

ふふふ・・・

そこは流石だぜ!

牛の味がする(^^♪

プラスワンに・・・ 何かを選べる楽しみ。

それは・・・ 日常の中のささやかな贅沢!(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。 

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十日町市 大将亭

2017-01-10 00:01:10 | ラーメンの部屋 (中越エリア)

お決まりの・・・

一軒を外してから(笑)  こちらへ♪

ラーメン屋さんティックな品揃え。 

らーめんセットを・・・

醤油で・・・  チャーハンで注文。

ほどほどな時間で登場。

おっと?

新潟(市)では・・・

暗黙の了解・・・  このセットハチゴーの常識を覆す、きゅーまるの意義あるチャーハン量(^^♪

欲を言えば・・・

お汁が・・・  もう1cm上方にあればと思うが・・・

それは欲しがりすぎか?(笑)

総合的なデジル。醤油がピシッと効いてて好感な味わい。

麺は中細、茹で柔らかめ。

ぜろ~んと啜るテンションが、当たり前のらーめんムードでえぇと思う。

チャースーも一応部位違いか? メンマもきっちり仕事が成され・・・

幅広い支持層が見えてくるような一杯に思えた。 

チャーハンは、ほぼほぼ・・・ パラパラ系。

俺にとって一番大事な・・・  そこんちのお汁と合う感優秀(^^♪

結構大振りなコロチャースーも惜しげなく・・・

あの男が苦手としてる緑平和が5ケも乗っててDX!(爆)

(緑と紅で・・・  色味がえぇよね! 正月らし?)(笑)

人気店でなかなかな客入り! めでたし!  そんな訳でご馳走様でした。。。

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長岡市 SEN

2017-01-09 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は、かる〜く2軒ほど外して

難民になりそうな勢いだったので

慌ててこちらへ♪(笑)

肉で大盛で!(爆)

時間的には掛かり気味な感じで登場!

過去記事と見比べると・・・

凄い勢いで肉が変わったんだね〜♪

それはニーズとして、そうだったのだろう〜

時代に寄り添うとい事はそうい事なのかもしれない。

お汁は、丼端面に確認出来るように粉系♪

されどえげつない程ではないので付き合いやすい範囲内かと。

個人的には後半、粉感が邪魔なんだけど・・・

その辺は、世代によって違うのかもだし・・・

また時代で決まっていくことなのかもしれない。

麺は中で茹で柔らかめ。

小麦感がしっかりしてて好感。

好感といえば・・・いつまでも冷めない感も優秀と思った♪

まとまりも良く、この熱量は評価か高いと思う♪

そんな訳でご馳走様でした。。

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長岡市 せと

2017-01-08 00:01:10 | ラーメンの部屋

こっち方面でいい時間だったので・・・

こちらに訪問(^^♪ 

味噌の大盛を注文! 

ほどほどな時間で登場。 

デシッ!と

ナミナミと!

なかなか重量感がえぇね(^^♪ 

ここんちのひとつの特徴が・・・

味噌なのに・・・  ブラックペッパー警部がデフォルトという設定。

味噌には・・・  七味・一味という既成概念にライダーキック(^^♪

地域的なのか? 個人的なのか?

その辺は謎だけど・・・  そういうのも含めて食の文化は深く・・・広い。

そんな訳でご馳走様でした。。。

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燕市 食い処 政

2017-01-07 00:01:10 | ラーメンの部屋

新年 もやしが食いたくなりました(^^♪ 

スタンダードな揃え・・・

そして!

お馴染みのこれ! 

もやしを注文!

ほどほどな時間で登場!

 

平日・・・

この界隈で・・・

12時45分まで入れるようなら! 絶対お得(^^♪

とても500とは思えないグレードがここにある!

勿論定価750の価値はそのままに・・・

新年早々涙そうそう・・・  感謝! そんな訳でご馳走様でした。。。 

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長岡市 ラーメンショップ 東バイパス店 じゃない方?(笑)

2017-01-06 00:01:10 | 雑談の部屋

不思議なもので・・・

正月気分には・・・

蕎麦がよく似合う♪

左のファストなブースを訪問。 

基本、おんなじ資本なんだな? きっと?

こっちでもラーメン頼めるんだぁ!

定食とかもあるんだねぇ~  へぇ~ みて~な?(笑)

天玉そばを注文。

ファストな時間で登場。 

蕎麦はちっと細目かな?

お汁・かき揚げ・・・

とても普通な感じでいい感じ♪

ファストなイメージ通りっていうか・・・

万国共通感?(笑)

朝も早ぉからしてるみたいだし・・・

ありがたいシーンも多々あるかと・・・(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。 

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P-Familyさんちと夕飯

2017-01-05 00:01:10 | 雑談の部屋

この日は・・・

会社にいたら・・・ 

P-Familyさんちと夕飯と連絡が来て・・・

買って帰ったこて・・・

あっこんちの餃子(^^♪ 

おめでとう~  P(^^♪ 

Pの持ってきたこれを・・・ 

にぃがしゅうのか・・・

お気に入りなうちの猫。 

幼いうちの猫は・・・

遊んでほしくて仕方ないんだろうけど・・・

遊んでもらえず・・・ こんな感じ♪

日常の中・・・

こんなやって・・・

一年が終わるのだろう~(笑)

始まった途端に、一年の早さを想うじじぃであった! めでたし♪ めでたし(^^♪ 

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新春 麻雀(^^♪ 出たよ! 国士が!

2017-01-04 00:01:10 | 雑談の部屋

例によって・・・

毎年高齢な新春麻雀!

高校の同級生で・・・  お菓子食ったりアレ飲んだりソレ飲んだりしながら・・・

ほぼ98%下ネタを話ながら打つ! 大声で笑う! そして・・・寝ない!(爆)

それが健康に一番いいのだろう~♪

ちっと用事があって・・・ 出かけて・・・ 帰ってきて・・・

UMAの手を見たら・・・

あれ? テンパじゃね? 早ぇ! あれ? テンパッてる?と二度見!(6~7巡?)

出るわ! こりゃ出るわ! と思ってたら・・・

ほどほどな時間で登場!(ラーメンらか!)(激爆)

ひこいちが放銃(^^♪

これには一同吃驚!

にっかん にっかんした顔になるUMAであった!(爆)

その後・・・ UMAが抜け・・・ UMAとひこいちの手を見てたら・・・

なんと! 今度は・・・ ひこいちが大三元テンパイ!

ボーズが混一色テンパイで發を頭で持ってる!(笑)

なんか持ってきて・・・ 清一色にガメッて發出さないかとUMAとひそひそ話をするのが楽しい!(激爆)

(基本的に・・・ 悪魔な傍観者(^^♪)

結果 小三で上がったが・・・(笑) 

みんなから「發 切ればいかったねかや!」と責められてるボーズが哀れで楽しい!(大笑)

俺達の麻雀なんて・・・ そんなもんで・・・何してんだか分らんのが・・・ 一番えぇね(^^♪

その後・・・

お侍さんに行って・・・ 夕飯(^^♪

いつもな感じで・・・ 

スタンダードなおつまみで・・・

楽しく乾杯しながら・・・

なんかおつまみっぽいの出来るか訊いてみると・・・

アンチョビと白菜のオサレなのを作ってくらった!感謝!

〆に選んだのは・・・

元 侍ラーメン大 (爆)

 

くっだらない馬鹿な話をしてたら写真撮り忘れてしまった!(笑)

そんな40年近くの付き合いが・・・

1mmも進歩してないのが・・・  凄くえぇと思ふ。

 

その後・・・  代行をお願いしてまた戦場へと向かう男達であった!

めでたし! めでたし! 

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燕市 伊豆屋

2017-01-03 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

杭州さんが凄い行列でエスケープして・・・(笑)

その後、まつや支店さんを2回外して・・・(爆)

こちらに来たら奇跡的なショットを信号待ちでゲット♪(激爆)

中華の大盛を注文。

ほどほどな時間で登場。 

ある意味・・・

燕において・・・

チャッチャ的な油風情がえぇね(^^♪

その辺は・・・ 後発的なところがあったのかもだけど・・・

そういうのも含めて・・・ 今は歴史として成り立ってると思う。

麺は中で茹で柔らかめ。 大盛感普通。

太い麺との油コンプリートが一般的な県央にあって

こういう設定はある意味新鮮かもしれない。

ビシッと醤油感が光るチャースーもロースィージュスィーで好感(^^♪

いつまでも頑張っていただければと思います。

そんな訳でご馳走様でした。。。

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見附市 ゆかり食堂

2017-01-02 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は、あっさりを欲してて・・・

ポン♪と浮かんだのがこの店だった。

過去記事見たら、随分ご無沙汰してたようだ。

食堂げな多彩なメヌー

リスク管理からすれば

明らかにハイリスクと思う。

素直に頭が下がる。

ど〜かね〜

食堂を守るという見地から

補助金あってもいいんじゃね?(爆)

それはそれとして・・・塩を大盛で注文

ほどほどな時間で登場

はぁ〜   綺麗な色♪

総合的な強すぎないデジル

当たりの柔らかい塩感    とてもいい♪

このままご飯にかければお茶漬けてぃっくな?(笑)

そういう、ガンガン攻めてないのがとてもいい!

この海苔も、海苔茶ムードを助長♪

(だっけ、ラーメンらてがんに!)

麺は中で茹で柔らかめ。大盛感、普通。

飛び抜けない感じが安心で大好き。

チャースー  メンマも間違いなし!

やはりこういう一杯は、肩の力が抜けてとても楽になる♪(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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