この日は・・・
セブンに行ったついでにこちらへ(^^♪
食券機が2台導入されてて・・・
左側・・・中華系〜カレー系・・・その他♪
右側・・・塩系・・・その他♫
という感じになってた！
そんな中から・・・ 大盛肉増そばをプッス！
ほどほどな時間で登場。
肉の並びが・・・
ユニーク！（笑）
言ってみれば・・・ 刺身的？（爆）
行ってみるとぉ〜 もわ〜んと・・・独特な丸いカホリが・・・
ふにょっ？ どこからこのカホリが来てるのだ？
ラーメン探偵じじぃは・・・ ちっと頑張ってクンクンしてみる♪
ふ〜ん・・・ きっと肉の脂身から来てるような気がしゅう〜♫
うん！ 俺的にはそういう事にしておこう！（笑）
個性を出していくという戦略のひとつなのだろう〜(^^♪
若手のセンスで益々頑張っていただければと思います！
そんな訳でご馳走様でした。。
この日は・・・
近間で済まして、ピュッと戻りたくてこちらへ(^^♪
そうは言いつつ・・・
いざ食うとなると・・・
5秒悩んで・・・5秒かい！（笑）
ミニ天丼とラーメン（大盛にしてみた）のセットを注文！
ほどほどな時間で登場。
なんか昔より・・・
カツ率より天率が上がってきてるような気がするが
それは、もしかして俺が大人になってきてるから？（笑）
変わらぬお店に・・・変わっていく俺？（爆）
正確には、老けていく？衰えていく？（激爆）
そういう距離感というか、相対性を意識しながら
食を楽しむのは、いい事かもしれない(^^♪
ラーメン大盛にしておいて言うんじゃない！という声は聞こえない！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。、。
この日は・・・
こちらの背油な味わいを欲して・・・ こちらへ(^^♪
ラーメン背油を大盛で注文！
ほどほどな時間で登場。
もっちり手打麺！
と謳ってる麺が・・・
ひよひよ～んとしてて・・・
とても好き！（笑）
背油が・・・ ボトッ ボトッ♪って・・・
ふたっ固まってるのんが・・・ 可愛いね♫
それを崩して・・・溶かして・・・いくのんも・・・
また、いと楽し(^^♪
固まったまんま行くのも！ 漢らしいか？
と言われれば・・・ 多分そうじゃないと思ふ！（笑）
落ち着く味わいに・・・アブラブン♪
ブンブンブン♪ 俺が飛ぶん(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
体調や・・・
客席間の間仕切りや・・・
ソーシャルディスタンスでやんす等・・・
規格を決めて・・・ 食べもん屋さんを応援していくカタチの！
三条エール飯！
厳密には、プラスいうんだか？
はじまりま〜す(^^♪
そんな感じで！
間仕切ったスペースで・・・ ピカッとラーメンが輝くね！（爆）
一蘭か？競馬のシャドーロールか？みたいなスタイルが・・・
そそるね♪ 野菜たっぷり塩煮込みらったか？
帰って来る道中で・・・タイトルがうろ覚えになるのもじじぃ流ぅ〜(^^♪
真剣に！
その一杯に！
向き合う！的な？
集中して・・・ 食らう！ ぐれ〜な（笑）
色々なスタイルを模索しながらコツコツ進めていくしかないんだと思う。
そうやって安全な履歴の積み重ねが大切になっていくのだと思う。
みんなで「くれる もらう」を意識しながら・・・
より安全にリスクヘッジも意識しつつ・・・
応援できる所を応援していこう〜(^^♪ （フェイタス♪）
そんな訳でご馳走様でした。。。
我々は・・・
今回のコロナ騒ぎにおいて・・・
感染ルートで・・・
足の裏（靴底）、あやしんじゃね？
と、早い段階で疑っていました。
そんな時・・・ アメリカのＣＤＣから発表が！
（実際には・・・４月中旬のテレビで第一報を知る）
ほ～ら！
やっぱし！
という事で！
着手！
サササッとじじぃが・・・イメージとパッケージングをスケッチ！
Ｎ常務がタタタッと作製！ 翌日にはプロト１が完成！
にょ～っ？と・・・
2人で・・・ あ～でもねぇ～ こ～でもねぇ～と
ちっと揉んで・・・（こういう時間が大切らさ！ だって職人らもん♪）
翌日にはプロト2が完成！
もさもさしてらんないのんが職人というものだ(^^♪
当時は・・・ 逼迫する医療現場にという想いで手掛けた製品だけど・・・
【靴裏除菌!】新型コロナ対策 靴底消毒トレーのご紹介 SD-トレー
多くの人が集まる場所や・・・
多くの人を集めたいという場所にも・・・
リスクヘッジのひとつとしてご提案申し上げます。
手洗い うがい ！
下を向かずに・・・ 横向いてさ！（笑）
誰かが何かを求めてるのんが見えるかもしれない。
お問い合わせ先等は・・・
こちらまで。 皆様よろしくお願い申し上げます。
この日は・・・
ここんちの味を欲して！ こちらへ(^^♪
やはり・・・
中華の大盛が俺にとってのデフォ！（笑）
それを注文して・・・ほどほどな太麺な時間で登場。
先代の・・・
こういう系統の中では優しさを感じさる味わいがここに♪
俺は、そう思ってるのだ！
ビシッとしまったチャースーの味わいとのケミストリー、それはもうラヴストーリー♫
通い始めて・・・ 30数年・・・
店の歴史・・・ 食べる歴史・・・ その積み重ねがとても大切(^^♪
ゲフッ♪と満腹満足！（笑） そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
街で用事を足しての帰り・・・
そういえば！ と思い出し・・・（笑）
お邪魔してみた(^^♪
幕ノ内弁当を注文！
税込みで・・・ 648円なり♪
ほどほどな時間で帰還！
ちっさい赤ウィンナーが可愛いね♪
彩も赤ウィンナーで・・・
ビシツ！としまってる感じ(^^♪
外食産業が厳しい中・・・
色々なアイデアや企画で頑張っていっていただければと思います。
うん！ 美味しかった！ そんな訳でご馳走様でした。。。
気楽に、気軽に・・・
テイクアウト！と言ったら・・・
牛丼屋さんが思い浮かぶ訳だけど・・・
へそ曲がりでおもしろがり屋？な俺としては・・・
こうしてみた！（笑）
王道が・・・ コシヒカリなら！
俺は・・・ コシヒネリだっ！（爆） ちっとひねってみた(^^♪
すき家 牛丼（弁当）（並）350円
430ｇ（容器込み）
少し・・・ 冷めた方が・・・
牛っぽさを感じるような気がする。（笑）
脂分が冷めて硬化する際にそう思わせるのかアレだが・・・
店舗で食べる場合・・・ 濃ぃ～感じで・・・
遠い牛っぽさがテイクアウトだと近づいてくる感じ？（笑）
松屋 牛めし（並） 300円
（表示は320円だったが・・・何かのキャンペーン？）
パイルダーオン！
からのぉ～パイルダーイン？（笑）
インしてコンプリートした姿を・・・ 撮り忘れる！（汗）
370ｇ（容器込み）
特筆すべきは・・・ セパレートスタイル！
汁しょみご飯が・・・気になる人には汁の量も調整できるだろうし
何より、しょみすぎない味わいを楽しめるのはとても素晴らしい事と思う。
ベローンと長振りなお肉。甘方向で味わいとしては軽めな設定かな？
そして！ やはり！ 最後はこちら！
吉野家 牛丼（並）380円
慣れ親しんだ味わいが・・・
やはり落ち着く！（笑）
三条に出来た時は・・・ やったぁ～！って感じ♪
吉野家理論というか・・・
吉野家のマーケティングで・・・
三条を認めてもらえた事が・・・やはり嬉しかった！（笑）
そして目方は！
なんと松屋と同じ！ 370ｇ！
これは量ってみてびっくり！（大笑）
そんな事をする俺・・・ 変だろぉ～？（爆）
結果！
目方チャンピオンは・・・ すき家に決定！
あとは・・・
味とか・・・ 色々・・・
そのシチュエーションで選択していただければと思います♪
以上！
牛丼 3種！（3店舗）揃い踏まらしてみた！ でした！ めでたし(^^♪
規制が緩和されていく中で・・・
映画館の報道をよく目にするようになった昨今
だが・・・なかなか集客は難しそうだ・・・
そこで♪
ドライビングシアターはどうだろう？（笑）
アメリカ映画なんかに出てきたヤツ♪
場所が難しいかもだけど・・・ その辺は前向きな工夫・アイデアを
地元の方々と絞っていただいて・・・(^^♪
そんな事をお侍さんの女将と話をしたら・・・
「昔・・・ 三条でもしたよねぇ～！」と言われ・・・
「む～ん・・・ したような・・・してないような・・・ 微妙ぉ～♪」
と答えるじじぃであった！
映像の道具の汎用性というか・・・ そんなに気楽に移動できないかもだけど・・・
音響は・・・ ＦＭで車に飛ばせばいいんだし・・・
弱点は・・・ 夜しかできない事かな？
高品質な映像でないにしろ、今は協力するぜ！という人が
応援しやすいカタチとかあるといいかも？
ある意味、時代は・・・淘汰・存続の時代になってきている。
生き残りをかけて色々知恵を絞る必要があるかもだ(^^♪
さて・・・
ちっと後回しになってしまった感もあるけど・・・
こちらのテイクアウテｨ〜を一発試してみる(^^♪
数ある中から〜
唐揚げを定食でお願いして・・・
テイクアウト！
帰還！ こんな感じ(^^♪
中越さんらしい・・・
定食に味ノリがついてるのが中越DNA(^^♪
おっ？ なんか言葉のリズムがいいね？
チュッ エッ デｨ エヌ エー♪ みて〜な？（笑）
みなさんも ラップ風に口づさんでみてください！（爆）
俺だけらか？ と浮かれながらいただく(^^♪
マヨラーでもある俺にとって・・・（笑）
唐揚げにマヨネーズがついてきてくれたのはとても嬉しい！
あと・・・煮もんなんかがプラスワンでほっこりする。
たとえ、そこに椎茸がいようとも（爆）
俺のその気持ちに変わりなし。(^^♪
元々、考えてみれば、割烹という側面から言えば
「オリ」というパッケージングにも慣れてらっしゃった訳だから
お店の歴史というか、底力を発揮して益々頑張っていただければと思います。
そんな訳でご馳走様でした。。。
オフェンシブに行った時に・・・
女将から頼まれ事があって・・・
それを果たしに行く♪
せっかく来たのだから・・・
と？ ラーメンテイクアウト二人前 1500を買ってみる(^^♪
ただのラーメン食いたがりなじじぃでありました！（笑）
（結果！記事が連続してしまう事に・・・ ご容赦♫）
パッケージングとしてこんな感じ！
また・・・
ちっと猫が探りを入れてますが・・・（笑）
飼い主に似て・・・ 食いしん坊なのかもしれません(^^♪
マニュアル通りに・・・ 作って・・・
じじぃのは例によって！ 大盛！（爆）
はい！ 美味しく出来ましたぁ～(^^♪
今後の波及効果といいましょうか～
例えば宣言が緩和されていく中でも・・・
宅飲みとかが以前より増えていくかもしれません。
仲間うちの少人数な宅飲みとかで・・・
〆にこういうのんを用意してると・・・ 集まりが楽しくなるかもしれません(^^♪
ちなみに・・・ 杭州さんのテイクアウトの昔話の中で・・・
2回と言ってましたが・・・ その2回目いうのんは・・・
実際！ 宅飲みの〆で用意してたのでありました！（爆）
そんなにラーメンが好きなの？ はい！ 好きなんです(^^♪
Ａre You Ramen？ Yes Ｉam Ramen！ （激爆）
（良い子の英語は真似しちゃ～ ダメだぞぉ～♫）
そんな訳でご馳走様でした。。。
お待たせしました？ (^^♪
侍さんが・・・
再開したので！
オフェンシブテイクアウトを実践！（笑）
今回は・・・
別盛ではなく！ コンプリートでトライ！
もう・・・ 出来たら・・・ すぐに・・・
出発できるように・・・ 先に・・・ ぜんを渡して・・・待つ！（爆）
太麺の方が良かろうと・・・ そういうカタチで♪
出来たろ！ じゃーね！と・・・ 余計な会話はナッスィングで帰宅！（激爆）
お家まで・・・ 10分！
さて・・・ 結果は？
おっと！
十分にあっちち！ 郷ひろみさんも驚くだろうて〜 デルモンテ♪
改めて・・・
アブラジルの保温性に・・・驚く(^^♪
麺のノビも・・・
全然気にならないレベル。（少し硬茹ででのトライであった）
というか・・・
世の若い方々・・・ もしくはあんまり出前の経験が無い方々は・・・
基本、フレッシュなラーメンしか食べてきてない可能性な時代。
出前のラーメンなんて・・・
美味しくないんでしょ？ のびたりしてて？
という疑問に・・・ じじぃがお答えしませう。
いいえ！ のびてても・・・美味いもんは美味いんです(^^♪（大笑）
のびると言うと・・・ 少しネガティブ？
むらすと言うと・・・ ポジティブ？（笑）
熱がかかる事 吸汁する事で・・・ グルテン化して甘味増す方向？
けっして・・・ 条件が悪い方向に行くだけではない事をご理解いただきたい(^^♪
そもそも俺なんて・・・
昼営業でお客さんを回転させなければならない時間帯はアレだけど・・・
夜営業で比較的余裕のある場合は・・・ ステンでフタ作って・・・
「むらし」を提案しようと思ってたくらいだもの！（笑）
あの・・・今は無き佐渡のふたみ食堂さんは・・・「むらし」をされてたそうな・・・
（イカ釣りとふたみさんに行く為の500円玉貯金は間に合わず未食なじじぃでありました）
ま〜 話は長くなりましたが・・・
10分レベルでは・・・ まったくストレスない感じ！
もしかしての・・・
15〜20分くらいは・・・結構行けそうな予感？（笑）
で・・・
パッケージングとして・・・ なんか・・・容器の形状から・・・
食ってて・・・ 楽しかった！（大笑）
そんな感じのオフェンシブテイクアウト コンプリートでトライ！
いかがだったでしょうか？（笑）
色々模索しながら・・・色々がんばっていきませう！
そんな訳でご馳走様でした。。。
という事で・・・
福泉さんも再開されたという事で・・・
片づけもんしてたら・・・あら？もうこんな時間？
みたいになってしまったという事で・・・
電話で一発！ 生姜焼き丼1つ♪ とお願いして・・・
帰還(^^♪
いいじゃありませんかぁ～♪
肉！ って感じが・・・
漢の！ みて～な？（笑）
（あっ 勿論 肉好き女子も気に入ってくらんると思います(^^♪）
そんなそっこら中のテイクアウトやお弁当に詳しい訳じゃないけど
この「肉感」！ エクスタ～シックスパッド！（笑）
肉食って筋肉に栄養送って！ みんなで乗り切ろう～！
そんな訳でご馳走様でした。。。
あれは・・・まだ・・・今回の騒ぎになる前らったか・・・
燕の宮川さんに向かう道中～車中～
ラーメン仲間どもと３密でギャーギャー言いながら・・・
お店の前を通る時に・・・
「あっ！ ここ！ここらて！ 今度行こうって！」
などと話してたお店(^^♪
の前を通ったら・・・ お持ち帰りの紙を目にする！
行くでしょう～？ 俺？（笑）
突撃！
まさかこんなカタチで初訪問になるとは思ってなかったけど・・・
それも時代らね！ ランチ営業もされてるみたい！
時勢が落ち着いたらそういうのんも、きっとえぇね(^^♪
生ラム丼とビビンバ丼を注文！
待ってる間・・・
よく考えたら・・・
生ラム丼って・・・ 何？ みて～な？（笑）
ご飯の上に・・・ 生ラムが乗ってて・・・
それにわさび醤油的な？ とか？
ご飯と生ラムが・・・別盛になってて・・・
お家に着いたら、焼いてね！ とか？
様々な想いが脳裏を過り・・・ ニヤニヤする！
まっ！ 焼く音が聞こえたので・・・ その辺は・・・払拭！（笑）
帰宅！
味が薄かったら・・・
タレを追加してくださいと、タレも渡される。
薄い事はなかったが・・・ せっかくなのでタレ追加！
ビシッ！と締まる気がした。
お好みでニンニクとかを追加しても良さそうだ。
羊はちょっとぉ～という人でもストレス無く行ける感じ。
いい肉だ！ 美味しかった(^^♪
ビビンバの方は・・・
オーソドックスな作り。 目玉は衛生面からか固焼き(^^♪
肉が・・・
羊なのか豚なのか・・・
目を閉じて・・・
ベロと歯ですりつぶし繊細なところまで判定しようとしたが・・・
わからんかった！（爆）
肉って・・・ 形状も大事なのねぇ～と改めて実感！（激爆）
オマケにこういうのんもつけてくらった！
可愛い♪
長引く中で・・・
ちっとづつの協力でみんなで頑張っていこって(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
杭州さんが・・・
ゴールデン期間中・・・
テイクアウトを実施されるのをテレビで見て・・・
行ってみた(^^♪
テーブルの配置が・・・
小学校のバザーの食券売りチックで・・・
新鮮(^^♪
もともと・・・
これがあったのは事実で・・・
そのパッケージングと・・・
今回のパッケージングの違いが分かってないじじぃだけど・・・
なんにせよ 色々なカタチで頑張っていただければと思います。
昔話をさせてもらうと・・・
まだ、燕のアーケードのとこに・・・
福来亭があった時・・・（最早大昔！）
２回テイクアウトさせてもらった事があって・・・
初めての時に・・・ 当時は・・・おみやげ？かな？（笑）
お願いしたら・・・
女将さんが・・・
「汁入れるの・・・何か持ってきたかね？」と言われ・・・
「いや！ なんも！」と答えると・・・
「うん！ 分かった！ これくんるっけ！ 返さんだっていいっけ！」
と！
サントリーレッドの取っ手付き2リットルの瓶に汁を入れてくらったのであった！（爆）
ワイルドだろぉ～？（激爆）
そんな事を思い出しつつ・・・ 帰宅！
ちっと・・・
猫が・・・
なんだかニャー？と探りを入れてますが・・・（笑）
内容はこういう感じ！（2人前）
ペットボトルでのお汁提供です。
玉ネギは付いてきません♪
マニュアル！
7～8分とマニュアルにはあったが・・・
今回は！
デロンデロン！を目指し・・・ それよりちっと長めに茹でてみた！（激爆）
完成ぃ～♪
じじぃのは・・・大盛！
もうひとつののんは・・・ 小盛にしてみた！（笑）
玉ネギは・・・
ザク！を意識して・・・比較的大振りに刻んでみた。
細かいミジンを試してみたかったんだよねぇ～♪とか？
コショー・・・テーブルタイプじゃなく
ブラッキーなの試してみたかったんだよねぇ～とか？
なんだったら！ マヨラーの人なんかは！
マヨネーズ入れてみたかったんだよねぇ～ とか？（いねな？そんげの人）
持って帰って来たからには！ 自由度！ 無限大！
（激爆）
こんな時代だからこそ！
色々工夫したり協力しあったりする中で・・・
ちっとふざけたり・・・ 抜く時は抜いたりしながら・・・
みんなで頑張っていこう！ そんな訳でご馳走様でした。。。
