「はさめず醤油(うすいろ)」〜伊賀・福岡醤油店の" お店の味になるお醤油 "と「千代の一番」〜はさめず醤油と使えば間違いなしの絶品万能和風だし

今日は、ウチのサービス精神だけは誰にも負けない" パワハラ昭和の化石オヤジ "が、わざわざ伊賀市まで行って「はさめず醤油」と「醤油麹」を買って来てくれた(^3^)/はさめず醤油はこちら↓


我が家では、このお醤油は、私の手料理をそれなりの味に変えてくれる魔法のお醤油として欠かせない(*^ー^)ノ♪
普通のお醤油(濃口)もあるが、このうすいろ(薄口)じゃないとダメなのだ。どんなお料理でもこのお醤油を使うと、まろやかで上品な味に仕上がってくれる(^^)v
一度この味を知ってしまうと、もうスーパーのお醤油は使えなくなってしまう程の逸品である。

伊賀市の山奥にある福岡醤油店の看板商品として昔から有名なお醤油で、テレビでも紹介されていることもあり、県外からもわざわざ買いに来るお客さんが後を絶たないらしい。なぜかって、勿論美味しいからだけど、本店でゲットするとお値段が全然違うから(^o^;)

本店で買うと、1.8㍑で864円だけど、同じ伊賀市内の道の駅とかでも売ってはいるけど、何故だかお値段が1,300円に羽上がってしまうのだ！Σ(×_×;)!県外だとそれ以上に高額になってしまうらしい(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ(輸出税でもかかってるのかと思うくらいだ、、f(^_^;)

私も津市内のスーパーで買うこともあるけど、半分の900㍑で同じくらいの値段なのだから、メチャ損してる気分になってしまう(^o^;)
なので、パワハラオヤジが買ってきてくれるのは、素直にありがたい(*^▽^)/★*☆♪

今日はその上に、お魚やお肉につけて焼いたりして食べるとメチャ美味しいと、これ又気分屋の上司のゴッドオバサンがオススメの「醤油麹(324円)」もゲット出来た(*^ー^)ノ♪こちらだよん↓


こちらは期間限定の商品なので三個しか残ってなかったらしく、今日はお盆でお休みの人が多かったので、私が手に入れる事が出来たわけ〜(^3^)/ラッキー("⌒∇⌒")

私は10年くらい前に食物アレルギーを発症しちゃって、血液検査はしたものの原因が分からず、どうやら添加物や保存料の一部がダメらしいと言う医者の見立てを貰っている。
なので、それ以来極力インスタントやレトルト類は食べないようにして、何でも一から作るようになった(要するに、手抜きをするな、手作りしろってことらしいf(^_^;)

だから、おでんもお鍋もおうどんだって、お出汁から作らないといけないので、このお醤油は欠かせないのだ。
それともうひとつ、お料理をする上で必須のものがこちら↓「千代の一番(50袋入りで、2,000円くらい)」の万能和風だしだ。


これはねぇ、もう前の職場の同僚達と大量にまとめ買いしてたくらい、主婦の強〜い味方の必須アイテムと言っても過言じゃない。
袋ごと使えるし、その後袋から出して、野菜炒めやチャーハンに混ぜても良いらしい。

このおだしとはさめず醤油でお料理したら、今一つのお料理だってお店で食べるお料理みたくなっちゃうんだから大したもんだ(^。^)y-~素材ひとつで味ってこんなに変わってしまうんだねぇと、感心してしまうくらいだ。

両方ともネットでもゲットできちゃうから、騙されたと思ってお試しあれ〜(*^▽^)/★*☆♪

「はさめず醤油」(株式会社福岡醤油店)
住所 : 伊賀市島ヶ原1330
Tel : 0595-59-3121