豆腐会席

昨日は豆腐会席の予約があり、朝からその仕込みに追われていました
昨日のメニューは
　豆乳鍋
　豆腐カツ
　豆腐の味噌漬け
　いりおから
　豆腐グラタン
　豆腐シュマイ
　豆腐の田楽
　豆乳寒天（抹茶味）
２５００円（税別）
以上８品でした
昨日は地元のお客さんでした
コースの中でも豆腐グラタンが一番人気です
アツアツの豆腐グラタンを出しています
豆腐のグラタンですが私も何度か味見をしているのですが、
豆腐をしめて（水切り）調理するので水っぽくなく美味しいです
昨日は豆腐料理の中でいりおからを作らせてもらいました
是非、体にやさしい豆腐料理を食べにきてください
ボリュームも満点です
遅くても前の日までに予約を下さい