サワー漬け

大根を沢山いただいたねでサワー漬けを作りました
★酢 大さじ10
★砂糖 大さじ10
★塩 大さじ1
10：10：1の割合になります
野菜の目安は300グラムです

いい天気o(^-^)o

今日は天気がいいので野菜を干しています
バセリと大根です
沢山いただいたのて保存できるようにしています〓
干し野菜ブームということもあって
やってみました
完全に水分がなくなるまでしばらくかかりそうです