いし源ブログ

定食居酒屋

今日の夕飯

2015年10月15日 | Weblog
今日の夕飯は「舞茸香る鶏胸肉炒め」です!
鶏肉を調理する前に
舞茸の上に乗せ
その肉の上にも舞茸を乗せ
30分くらいおきます。
肉が柔らかくなります。
それから調理します。
びっくりするくらい柔らかいです。



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