今日の夕飯

今日の夕飯は「大根のステーキ」です。

ただ焼くだけだと時間がかかるので

大根をカットして

十文字に切り込みをいれ

耐熱皿に並べラップをして5分加熱

それからフライパンで焼きます。

今回はポン酢とバターで味付けします。

しっかりと焼き色を付けます。

まだ大根が硬い時は

蓋をして蒸し焼きにします。

よく火が通ったらポン酢を入れます。

仕上げにバターで香りつけします。

皿にもったら鰹節をかけたら完成です。