おからクッキーその４

今日もまた忙しい合間におからクッキーを作りました！
材料は前回と同じで味つけは砂糖のみで作りました！
固くなるはずがまたもやしっとりと・・・
おからの水分が多いのか？
おからは貰ってくると使いやすいように100グラムとか200グラムに分けて冷凍保存しています！
使う前はレンジ8分で水分を飛ばします！
材料を混ぜたあと冷蔵庫で1時間熱を取りオープンで180度で30分焼いて出来上がりです！
今日は冷蔵庫でねかせているあいだ昼寝をしていました(-.-)zzZ
そのうち子供が帰って来て・・・昼寝から目が覚めたらクッキーが出来ていました(^-^)/
子供が焼いてくれました('-^*)/

おからクッキーを食べる時は水分と一緒に取りましょう！
おからクッキーは水分を取ることによってお腹の中でクッキーが３倍になるそうです！
カロリーが低く満腹感があるのでいいですよね('-^*)/
是非お試し下さい！
今の旬のメニュー枝豆ですが出始めということもあっておかわりo(^-^)oするお客さんも多いです！

マイ箸

昨日は休みだったのでマイ箸を買いに行ってきました
迷ってなかなか買えないと思っていたのですが、
見てすぐ決めることが出来ました

持ち歩きしやすいように小さめの物にしました
割り箸が体に影響を・・・
割り箸の詳しい情報はかのんさんのブログより
http://blog.goo.ne.jp/kanon_1979/e/3f9a3adc0a76d247a642ff58fa6aef22
割り箸を当たり前のように使っていましたが、これからはマイ箸を
持参し「ゴミの削減や森林伐採に少しでも協力できたらいいな」と思います！
いし源では割り箸から塗り箸に５月２５日より使って頂いています！
お客さんに感謝です

今日はお休みです！

今日6月13日（水）はお休みです！
ご迷惑をお掛けします！

明日はお休み！

明日６月１３日（水）はお休みです

今日は午前中は買い物昼からは授業参観と忙しい１日でした
未だ今日は終わってないですがもうすぐ仕事です
これから夕飯の支度をしなければ・・・
なんて忙しいのだろう・・・
　
おからクッキー食べ始めてからなんだか肌の調子が良いんです
お通じも良いし腹持ちもいいからおなか空かないし
体重もまた１キロ落ちました
恐るべしおからクッキー
友達からも痩せたと言われることも多くなりました
なんだか体重計に乗るのも楽しみになって来ました

今日は暑いですねぇ～
生ビール飲みにきてね

おからクッキーその３

今日またおからクッキーを作りました！
おから100グラム
小麦粉100グラム
バター40グラム
卵1個
バニラエッセンス少々
サクサクになる予定が・・・（泣）
なぜかしっとりとできました！
今回はココアを味つけに使いました(^-^)/
今度は味は砂糖だけでシンプルにしてみょうと思います！ お試し下さいo(^-^)o

白根大凧合戦

白根の大凧合戦の様子です

写真では迫力が伝わらなくてすみません

一度足を運んでみてください 

見る価値ありです

 

昨日は帰ってきて早々電話をいただき「これから行っていい」と

ありがたいですねぇ～

昨日は酎ハイのお客さんが多く氷りが底をつくところでした

慌てて自宅の氷りを持ってきて何とか間に合いました

 

白根の大凧

白根の大凧合戦行って来ました(^-^)/
物凄い迫力でした！
男の人達が大勢で凧を引きとても勇ましいでした！
色とりどりでとてもキレイでした！
凧にはカップルの名前が書いてあるのもありました。結婚の祝いにも凧を上げるのでしょうか？
凧ひもがとても危険なので地域の方々が「危ないのでこっちに来ない出下さい！」何度も言ってました！
一歩間違えば大変なことになります！
屋台も沢山出ていました！
これは見に行く価値ありです('-^*)/
帰って早々に仕事が入り今は子供を寝せに来ているところです！
これからまた仕事です！

メガマック

今日はお昼にテリヤキメガマックを食べました(^-^)/
前回の時だいぶテレビで話題になっていたので「今回は絶対たべよう」と決めていました(=^▽^=)
物凄いボリュームでした！
最後の方はちょっときつかった(>_<)
私の口の大きさでは上から下までかぶりつくことが出来ませんでした！
でも食べれたので満足です！
値段は330円でした！
是非挑戦してみて下さい！

今日のランチはお休みです！

今日、6月10日（日）のランチはお休みさせて頂きますm(_ _)m
夜は通常通り営業します！
今日はおりなす（栃尾道の駅）で栃尾自慢市です！
ちょっと天気が怪しいですが是非来て下さい！
今日は白根市の大凧合戦です！
今回はそちら方へ向かっています！
一度は見てみたいし子供達にも見せたいと思っています(^-^)/
なにせ初めてなので無事にみることが出来るといいのですが・・・

訪問者

ブログの訪問者がドンドンと増えて来ました
いつも見て頂いてありがとうございます
お客さんにも「ブログ見てるよ」と声をかけられます
巡り巡っていし源ブログにようこそ
遠くに住んでいる友達や親戚の人にも見て頂いています
「久しぶりに会ってもブログみてるから久しぶりって感じしない」と
言われます！とっても不思議な感じです
私が話したいことはみんな知っているから・・・
たまにはコメントも入れて下さい
匿名でいいので・・・コメントがない日が続くとなんだか寂しい

今日はまた梅酒を漬けました
今回は８キロも漬けました
でも今日は子供が手伝ってくれたので早く出来ました
やっぱ１人よりも２人ですよねぇ～
１人でやれることは限度があるから・・・
手伝ってくれたことに感謝
時間も半分で終わりました

またおからクッキー

今日は梅酒を作ったりと忙しかったのですが、またまたおからクッキーを作りました(^-^)/
今回は
おから100グラム
薄力粉100グラム
バター30グラム
卵1個
豆乳30CC
ベーキンクパウダー少々
で作りました！
今回はかためで薄力粉や豆乳が入ったせいか腹持ちが良かっです('-^*)/
是非試してみて下さいo(^-^)o
味は抹茶でしました！
今度はココアで挑戦してみようと思います(^-^)/
今回は子供達が食べてくれました！
子供は正直だなぁ～

梅酒の季節

梅の季節ですね
店の梅酒は私が作っています
今日は梅が入ったので梅酒作りをします
やっぱ手作りは美味しい
甘みも抑えてさっぱりと・・・
去年のはもう終わってしまいましたが、
作ってもすぐは飲めないのが辛いところです
梅酒は疲労回復にいいと言われています

昨日はCDを借りてきてパソコンに入れようと思ったが
入れることが出来ずそのままCDを返してきました
こんなことになるなんて・・・ガーン
昨日は借りたいCDがみんなあっただけにショックでした(゜◇゜)ガーン

ストーブやっと片づけました！

暑かったり、寒かったりでなかなか片づけれなかった
ストーブをやっと片づけました
店の中はスッキリとしました
今度は扇風機を出しました
もう少しするとクーラーになります
クーラーは涼しくて良いのですが、調理場は火を使うので
とても暑いです住まいの台所も西日が差してチョー暑い
暑いところも涼しいところも好きですが行ったり来たりすると
汗をかいたまま涼しいところに行くので服が冷たくていやなんです
もうすぐその季節がやって来ます・・・

もうすぐ暑い夏ですね
夏と言えばところてん
ポン酢にからし美味しいですよね
我が家では地元今井納豆屋さんより配達してもらっています
今井納豆と言えば「秋葉納豆」が有名ですよね～
ところてんも納豆も変な臭みがなくてとても美味しいんです
納豆は地元の学校でも食べていますよぉ～
他にいとこん、つきこん、いたこんと作っています

おからクッキー

今、通販で大人気のおからクッキーダイエット
何とか自分で作りたいと思っていました
今日はインターネットで調べ作ってみました

レシピはこちらより
http://okara900.jugem.jp/?cid=2
初めて作るので簡単な物を選びました
材料はおから１５０グラム、卵１個、バター２０グラム、砂糖６０グラムだけです
おからはいし源の前の常太豆腐店さんから頂いたものです
おからクッキーの話をしたら「毎日持っていけいや！」（持っていっていいよ）と言われました。
ありがたいですね
栃尾は油揚げの町です大量におからが処分されます
何とかして利用できたらいいなと思っています

食べた感想は思ったより食べやすくしっとりしていました
クッキーの味付けに抹茶を入れてみました
思ったより美味しかったです
私てきにはもう少し堅いほうがいいかなぁ～

塗り箸に対する意見

５月２５日より塗り箸に変えましたがお客さんの意見は様々です！
今日は、「小汚い感じがしてやだなぁ～」とハッキリ言われました
「割り箸やりましょうか？」と言ったのですが結局塗り箸で食べていきました。
とてもよく理解してくれる人もいればそうでない人もいます
今はまだ塗り箸が定着はしてないけど、もう何年かすると定着してくると思います
出来ればマイ箸を持ってきていただきたい
そう願う今日このごろです！
もし塗り箸がいやな人は遠慮なく言ってください

おすすめメニュー

イカのお刺身です
生ビールと一緒にいかがですか
お待ちしています