今日の夕飯

今日の夕飯は「鮭のチャンチャン焼き」です
秋鮭が出て来ました(^-^)/
久しぶりにチャンチャン焼きをしました。
朝晩涼しくなってきたのでホットプレート料理もいいですねo(^-^)o

重曹でお掃除

今朝、涼しかったので重曹を使って掃除しました
調理場は油汚れがすごいので重曹と酢を使ってピカピカに
お店の床、トイレ、テーブル全て重曹を使います。
ランチの時間までに乾かないと汚くなるので
慌ててやりました(^^)v
何とか10時前には終わり昼には完全に乾きました。
掃除を頑張ったところで誰もほめてはくれないところが辛いですが・・・
「か～ちゃんよう頑張った」仕方ないから自分でほめておきます（笑）

この間作った「ウルトラショウガ」で豚肉の生姜焼きを作ってみました。
残念ながら写真はありませんが・・・
香りは生と違ってあまりしませんが味は出ていました。
美味しかったですよo(^-^)o

今日はお休みです！

今日はお休みです
ご迷惑をお掛けしますm(__)m

昨日から涼しくなりました。
今日の最高気温は２６℃と新聞に書いてありました。
涼しいのは嬉しいですが、
体がついていかない感じです

韓国ドラマ「天国の階段」チェ・ジウさん主演の
前に観たことがありますが、
今、テレビで１０時２５分からやってます。
チェ・ジウさんの涙、素敵ですねぇ～
よく泣けるなぁ～

シリコンスチーマー

毎日暑い日が続いていて台所に立つのが億劫になります。
こんな時に役に立つのがシリコンスチーマーです。
蒸す、茹でる、煮る、炊くが全て出来るのです(^-^)/
と言っも3日前に買ったばかりですが・・・
記念すべき第1回目に野菜を蒸してみました！
材料を入れてチンするだけ
とっても簡単で楽チンです。
「暑い夏がこんなに長いとは・・・」
「もっと早く買えばよかったなぁ～」

台風の影響で今日は雨でした。
久しぶりに涼しくなり体が楽でした。

重曹

鍋の蓋が油で汚れていたので
水をかけて重曹をパラパラと降りかけ
3時間置きっぱなしにします。
油がはがれてピカピカになりました(^-^)/
ゴシゴシと磨かなくてもキレイになりますよ(^^)v
人に優しく環境にも優しいですねo(^-^)o

ウルトラしょうが作り

3日前、ショウガを干しましたが、
それがウルトラショウガなのです。
「ためしてガッテン」の情報によると
心底から体をポカポカにしてくれるショウガそれは
ウルトラショウガだったのです。
ショウガを干すことによってウルトラショウガになるそうです。
ショウガを乾燥させるとジンゲロールの一部がショウガオールという
別の成分に変化します。
ショウガオールは胃腸の壁を直接刺激して、
血流を高め、深部の熱を作り出す働きがあります。
乾燥ショウガはジンゲロールとショウガオールの両方の働きで
全身を温めることができるのです。
詳しくは「ためしてガッテン」をご覧下さい。

地元の豆腐

地元の豆腐を頂きました
シンプルに冷奴で食べました(^-^)/
美味しかったです。
とちお地域には約20軒のあぶらげ屋があります。
どこの豆腐も美味しいですo(^-^)o

今日の夕飯

今日の夕飯は「おでん」です
暑い日に暑い食べ物は体に優しいですよo(^-^)o
久しぶりで大喜びでした(^-^)/

生姜

テレビで生姜を干すといいと言ってたのでさっそく干してみました
よく干してこれから迎える冬に備えたいと思います。
まだまだ暑いですがきっと急に冬になるような気がします。
冷え症には辛い冬です(;_;)。

カクテル

カシスウーロンです
後味がさっぱりして飲みやすいです。

カクテル

カシスソーダです
シュワシュワして飲みやすいです。

カクテル

カシスオレンジです
あま～いです。
女性向けですね(^-^)/

カクテル

いし源にカクテル登場
新しくカクテルを始めました
今日はポスター作りをしました
書体も変え可愛いらしくしました。
カシスを色々と調べたら体にとってもいいのでびっくりしました

カシスで他にもカシスビアとかカシスミルク、カシスマンゴーなと
希望がありましたら声をかけて下さいね

今日はお休みです！

今日はお休みです！
ご迷惑をおかけしますm(_ _)m

今日も暑いですね（；´д｀）
朝干した洗濯物がもう乾きました。