デミグラソース・オムライス

たまに食べたくなるオムライスですが

上にかけたり添えたりするソースは

手軽なので殆どの時はケチャップで間に合わせますが・・・

たまには洋食屋さんのように

デミグラソースを作ってみました。

スライスした玉ねぎをバターで炒めたら

中濃ソースとケチャップに赤ワインをそれぞれ大さじ2

醤油と砂糖を少々を入れて火にかけ

沸騰したら(*^_^*)