フイッシュ&チップス

皮も骨も取り除いてあった

からすカレイの切り身をフライにしたので

付け合わせには四つ切にして皮を向いた

新じゃがを揚げてフイッシュ＆チップスのジャンクな夕飯です。

茹で卵と酢に塩胡椒して

それにみじん切りのパセリを加えて

少しずつマヨネーズを加えながら撹拌して

タルタルソースに！

350㏄缶のビールが1本あれば我が家では充分です(笑）