GOOSEの部屋

備忘録的な日記、趣味の履歴、食べ物、飲み物などなど。

福岡 明太子

2009-11-25 23:50:50 | 食べ物・飲み物
中州の屋台には観光客しか行かない。
天神の屋台とか長浜の屋台に地元の人は行く。
とか、博多の地元の人と博多のガイドブックを見ながらお店を探す観光客では、
行く店が違います!

これ、事実です。
福岡 博多の明太子の情報です。

博多っ子がこだわる明太子は、ガイドブックとやはり違います。
地元の人から聞いた情報です。

博多の明太子で国内産は、何と、3つのメーカーだけだそうです。
下記の通りです!

しまもと
http://www.simamoto.co.jp/

稚加榮
http://www.chikae.co.jp/mentai/index.html

椒房庵
http://www.shobo-an.co.jp/

うーん、確かにガイドブックのそれとは違いますね。
一番のお勧めは、しまもとで、
大切な人向けの、贈答品の、焼き物付きはちと高めでも価値ある一品とか。