cogito ergo sum

日々の雑感・料理レシピ・KinKi Kidsに関することなど…
好きなものを気ままに綴るMy Style♪

クリームたっぷりシフォンチョコ☆

2010-06-10 | スイーツ
今回はローソンのUchi Cafe レギュラーシリーズから、クリームたっぷりシフォンのチョコです。
以前には紅茶フレーバーのほうをご紹介しましたね。
今回はそのチョコレートバージョン。
抹茶のタイプもあったかな?
そちらはスルーしちゃったけど
大きさ、かなり大きく、価格は295円です。
単価的には高いようですが、これだけサイズがあれば、ちょっとしたホールケーキ的に分けて食べられるので、かなり安いといえば安い(笑)
ま、シフォンだし。
あまり期待はありませんが、とりあえず味見です♪

シフォン生地が半分にカットされ、上半分部分をさらに4分の1にカット。
下部分生地との間に、クリームをのせて、上の生地が花弁のように開く感じで、サンドしてのせられています。
ココア生地のシフォンは甘みはまあまあしっかり。
ふわふわ、しっとりと。
パサパサでどうにもならんっ…というような、安っぽすぎる生地ではないので、その点はありがたい。
ただやっぱりシフォンだけに、これだけで食べてみるとかなり頼りない印象ではあります。
ま、でもこの価格でこれ以上を望むのも贅沢か。。。
なかのクリームはたしかにたっぷり。
これだけ入っていれば、『たっぷり』をうたって文句ありません。
チョコレートのクリームで、そこそこの濃厚さ。
ふわふわクリームほど軽くはなく、ガナッシュ、というほどの濃厚さではなく。
ミルクチョコレートのやわらかな甘さで、ほどよいホイップのコクがあり、それなりに美味しいクリームだと思います。
でもこのシフォン生地とマッチしているか、といわれると、ちょっと微妙かもなぁ…
なんとなく、それぞれが分離してしまっているような感じもします。

そしてやっぱり歯ごたえがとくにどこにもないし、風味にも変化がないので単調に感じるかも。
自分でアレンジを加えたくなります。

ブランデーやラム酒をしみ込ませてみたり、
アイスと合わせてパフェっぽくしてみたり、
カラメリゼしたナッツやチョコチップでアクセントを加えてみたり。。。

いろいろやってみましたが、
出来は…

う~ん、やっぱり“そこそこ”の域を超えられず、かな(笑)
ま、それもまた楽しかったです


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それでは。


チョコ&キャラメルパフェ☆

2010-06-05 | スイーツ
今回はチョコ&キャラメルパフェ。
私のような甘いもの好きには理想的組み合わせです(笑)
購入はampmさん。
徐々にファミリーマートへの移行が進行中で店舗が減りつつあり、
私のところからの最寄り店舗も、2軒あったのが1軒はファミリーマートになってしまって、残すは1軒となり。。。
ちょっと残念
ampmさんのmy sweetsは、かなり頑張っていた感のある商品が多かっただけに、これからそれがどんどんと手に入りにくくなる、
最終的には消えてしまいそうで…惜しまれます。
あんまりファミリーマートにその傾向、特徴が受け継がれている、という感じは見えてこないしなぁ。。。
ま、ぎりぎりまで、今のうちに楽しみます。

今回のパフェ、価格は280円。
価格だけ聞くと、少々お高め設定のように感じるかもしれませんが、これがかなりデカいっ!!!
ボリュームたっぷりのビッグサイズです。
大きなパッケージで、一回で食べるのはきつい感じ。
こうなると、コスパ的には、味さえそれなりついてきてくれればかえってかなりお得かも、と思います。
パフェらしく、つくりが凝っているところもいいですね♪
さて、では味見といってみます。

まずホイップクリームに、ホワイトチョコとすじ状のミルクチョコのロールでつくられた飾り、
小さなキューブ状のチョコレート、
さらに砕いたアーモンドがトッピングされています。
このロール状の飾り。
う~~ん、昔はなんだかよくケーキ類でも見かけたような気がしますが、ひさびさに見たな
なんだかこのちょっと懐かしい楽しさが、パフェ感をアップしてくれるみたいな気がします。
味は、まぁたいして普通の…
どちらかといえばあまりおいしくないチョコですが(笑)
キューブ状のものに関してもしかり。
風味が薄いチョコレートで、あまり好みではありませんが、ちょっとした苦味があって、全体のチョコレート感を高める役目はしていると思います。
でもこんなには要らないかもな…。
アーモンドはカリカリ。
アクセントになっています。
ホイップクリームはampmさんらしく、濃厚でミルク感もたっぷり。
まさにクリーム、な味です。
まぁジャンキーだけど、ホイップ好きには好まれそうなクリーム。

そして山状に2つ盛られたたっぷりのチョコムース。
チョコレートソースもかけられています。
このチョコムース。
2つが微妙に違うような…
もしかしたら気のせいかもしれませんが、なんとなく食感、口どけも違うし、
片方がミルクチョコで、片方が少しビター??
カカオ感の強さも少し異なっているように感じられました。
ねっとりと濃厚で、口のなかにまったりと広がる感じ。
食べ応えがあります。
このムースはそこそこ悪くないのですが、問題はこのチョコソース。
これはかなりいただけない
なんというか粉っぽい感じで…
たしかに、こういうフレーバーの安いチョコソースって、昔ホットケーキにかける用だったりとかで、チューブに入って売られていたなぁ、なんて、思いだすところでもあるのですが、
う~~ん、私はちょっとダメでした。
これならないほうがよかった

このトップから見えている層の下は、しっとりとしたココアスポンジとキャラメルのムースでできています。
このココアスポンジ、ランダムに入っているのですが、思ったより濃厚な感じもあって、口どけしっとりなめらか。
パサパサとした感じがなくて、美味しくできていました。
シロップがしみ込んでいるせいで、このしっとりさが出されているようなのですが、シロップはエスプレッソフレーバーかな?
ほんのりですが、コーヒーな感じが味わえました。
キャラメルムースは濃厚!ではないけれど、さっぱりしすぎてもいなくて。
やさしい味のムース。
そこそこぷるんとしているけれど、口どけは悪くなくて…
濃すぎず、薄すぎず。
全体のなかでのバランスがよい感じで、あまり好きなタイプではなさそうな見た目だったのですが、
不思議と気にならずに食べられました。

予想通り、ボリュームはたっぷり。
2回に分けて食べました(笑)
がっつりいきたい人にも十分な量です。
それでもつくりはなかなか細やか。
できもチョコソース以外は、そこそこ買いです。
やっぱりほかと比べても一線画す、いいもの、つくってきてると思うんですけどね…。
そのぶん、特徴あるし。
ampm、見かけたら、おススメです。


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それでは。




キャラメルバナナタルト☆

2010-06-04 | スイーツ
しばらく間があいてしまったスイーツ記事ですが、
なかなかアップする元気がついてこなかったあいだに、
それなり試してみた商品だけがたまってきてしまっているので、ぼちぼちと更新してまいります<(_ _)>
…というわけで、販売期間的にちょっと古くなっているものもあるかもしれませんが、ご了承を。

さて、今回はファミリーマートさんで購入のキャラメルバナナタルト。
価格は250円です。
こういう生タイプスイーツでタルト、って意外とありそうで少ないタイプのコンビニスイーツですよね。
あまり飾りっけはないけれど、ちょっとした近所のケーキ屋さん風♪
お皿に盛りつければ、Dessertな気分です
価格もお手ごろだし…
さて、では肝心の味のほうを。

トップにはカラメリゼされたクランチアーモンドがトッピングされています。
少し湿気気味ではあるけれど、まあまあの香ばしさ。
ちょっとしたアクセントになっています。

そして、たっぷりのキャラメルホイップクリーム。
苦味というほどの焦がし感はないけれど、やさしいキャラメル感のあるクリーム。
そこそこ濃厚さもあるしっかりクリームで、食べごたえも満足できます。
甘さもほどよし。

中央部分に行くにしたがい、バナナの香りが強くなってきますね。
そう思っていたところで、カスタード層が登場。
バナナカスタードクリームのようでした。
バナナ香料が個人的にはなくてもいいんだけど…
ま、それじゃ、あまりにも“キャラメルバナナ”をうたったところから離れていってしまいますしね(苦笑)
多分お好きな方は、お好きだと思います。
口当たりはなめらかで、できとしては悪くないほうのカスタードクリームだと感じました。

そのクリームのなかほどに、フレッシュバナナのスライス果肉も入っています。
たくさんというほどではないけれど、しっかりとしたバナナの存在感。
どうしても黒ずんできてしまってはいますが、ねっとりとした濃厚な甘さで、まさに“バナナ”。

そして一番下になるタルト生地の層。
ここはアーモンド生地が流し込まれたシンプルなタルト生地で、さくさくとまではいきませんが、
しっとりほろり、
一番ふちの部分に若干のサクッと感も残っていて、全体的に香ばしさはありました。
これはこれでソフトクッキー的というか…
もちろんパティスリーのタルト生地などとは比べるべきものでもありませんが、
お手軽市販スイーツとして、
それなり悪くない、けっこう頑張っている仕上がりではあると思います。

全体的に驚きはとくにないスイーツでしたが、素朴な美味しさ。
クリームもたっぷりで満足できるし、ひとつひとつ、そこそこ良くできているといった印象で、ハズレのない美味しさです。
動かないように、タルト下にかためのホイップを薄く塗り、パッケージにしっかり止めてある配慮もGood。
美味しくいただきました☆


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それでは。


ホイップクリームオニ盛りチーズケーキ☆

2010-05-28 | スイーツ
ども。
今回はちょっと久々のチーズ系デザート。
本当はチーズケーキが大好きな私なんですが、
ふわふわのスフレはニガテ、
人工的なレモン香料のものはニガテ、
ベリーソース入りとかもニガテ、
とろとろ卵っ気が強いものもニガテ。。。
と、なんともコンビニデザートのチーズ系にありがちなものが勢揃いのニガテときていまして(^_^ゞ
原材料を見てもどのくらいそのレモンっぽさが強いかとか、濃厚さとか、
そして、どういう濃厚さなのか、とか、
あまり分からないものが多いので、
当たりをひくこともあるにはあるのですが、大ハズレをひいてしまったりすることも多く、
本当は好きなんだけど、かえって危険性が高い…
そんな位置にコンビニのチーズ系デザートはあるという感じに、私のなかではなってしまっておりまして。
なんとなく、手が遠のいていたんです。
でも、この“オニ盛り”というネーミング(笑)
おもしろさにやられました

クリームも好きだし、これはハズレてもそれなり楽しくいけるか
…というわけで、購入☆
ファミリーマートさんで240円の商品です。

“オニ盛り”というだけあって本当にたっぷりのクリーム。
真っ白な姿もインパクトあります。
ではでは、味見してみまーす♪

トップはいうまでもないたっぷりのクリーム。
軽すぎず、濃すぎず、甘さもほどよく、ミルク感があって口どけの良いクリームですね。
多くても、もたれるという感じではありません。
クリーム好きにはうれしいクリーム。

中央付近まで入っていくと、なかからクランブル生地が出てきます。
しっとりめのクッキー生地を砕いたような感じ。
かすかにだけど塩気があって、歯触りとしてもしっとりほろり、
まわりの甘さのなかでいいアクセントになっています。

クリームの下はすこしレアチーズムース的な層かな?
一番下のチーズケーキ層との間に、もう一段クリームムース的な層があるようでした。
ここは少し酸味がある感じ。
でもそれほど気になるほどではありません。
すこしさっぱりと…というくらいかな。
比較的私が苦手と感じるレモン風味は薄くて助かりました。

そしてメインのチーズケーキ層。
スプーンを入れてみると、思ったよりしっかりとした感触。
お!
なめらかで濃厚なチーズケーキです
思ったよりよくできているかも♪
ニューヨークチーズケーキ的ななめらかチーズケーキ。
コンビニチーズデザートのなかではかなり美味しいチーズケーキだと思います。
濃厚チーズケーキが好きな方は気に入ってもらえるんじゃないかな?
クリームと食べてももちろん美味しく、
この層だけ食べても美味しく、
心配しつつの味見でしたが、意外や意外の当たりでした

ボリュームもたっぷりで楽しさもあって、なかなか美味しい。
リピってもいいかもと思えました。
濃厚チーズケーキ好きさんにおすすめデス。


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それでは。



焼きチーズパフェ☆ジェネラルルージュの凱旋コラボ

2010-05-22 | スイーツ
今回とりあげるのはちょっと変わって、
ドラマ番組「ジェネラルルージュの凱旋」とのコラボスイーツ、焼きチーズパフェになります☆
ミニストップさんから発売中、価格は240円になります。
番組コラボというわりには、あまり大々的に宣伝されていないような気がするんですが…
あ、商品を購入しつつも、私自身はこの番組を見ていないので知らないだけなのかな
ま、とにかく、ミニストップさんの公式HPには掲載がないし。
イマイチ知名度はないようながら、店頭に行くと並んでいたので。(^_^ゞ
ちょっと驚きつつ、ためしに購入してみました♪

帰宅してから、この番組のコラボ商品として検索してみると、どうやらほかにも何種類かあるらしい…。
スイーツではイチゴのミルフィーユとか、他にも惣菜パンなんかも。
私が行ったところではたまたまこれしか目につきませんでしたが、
いろいろ発売されているようなので興味のある方は探してみてくださいね。

この商品は伊藤淳史さんおススメ品だそうですが…
彼のファンだったらそうとううれしいんだろーなぁ、なんて。
だってこれがKinKiだったらと考えると、、、
もう一大時も一大事
日々コンビニに走っちゃいそうですもん(笑)

…ま、そんなおバカな想像は置いておいて
現実を見て味見することにしましょう

焼きチーズパフェってちょっと珍しいスイーツですよね。
どんな感じなのかな

まず、セルフィーユがトッピングされていますね。
これがないと色あいもボケるし。
白いなかで綺麗です。
角切りになっているのはしっとり目のスポンジ生地。
これはチーズ??ではないみたいですね、とくに。
普通のスポンジですが、食感は非常にしっとりでやわらかく、すうっと食べられる感じです。
そして一番見た目に謎なドーム状のほんのり黄色いクリーム色の部分。
粉砂糖がふりかけられていますが、この部分はチーズムースというか…
ちょっとかため、そこそこ濃厚なチーズムースになっています。
チーズのくせはとくにないけれど、塩気もほどよくあって酸味はなし。
濃厚ながら、少々チーズが苦手な人でも食べやすい感じです。
そしてホイップクリームがあり。
このクリームはやわらかく、ミルク感はありながら比較的さっぱりとしたクリームです。
ミニストップさんのクリームにしては軽めのほうに位置すると思います。
全体的にチーズで濃厚さがあるから、かな?
クリームの下には少しレアチーズ的なムースの部分がありますね。

そして、その下からメインの焼きチーズ層。
スプーンを入れると…
や、や、やわらかいっっ!!!
ものすごくやわらかくて、とろけます。
焼きチーズ、ベイクドチーズというよりは、なんでしょう??
溶けないチーズアイスみたい?!
いわゆる濃厚半熟チーズとか、焼きチーズなのにとろけますっ、
みたいな最近流行のチーズケーキのタイプを再現したということなのでしょうか。
濃厚なチーズケーキのようなアイスです、とうたっている商品もありますが、それを食べているに近いような感覚。
でもアイスのように、ほうっておいて溶けていくわけではないし…
予想外にやわらかく、不思議食感の焼きチーズでした。

私が好きな濃厚チーズケーキのタイプではまったくないけれど、
違うものとして、
チーズケーキではないものとして考えれば、
う~ん、これはこれで新しいチーズデザートなのかも。
とろけますが、すっと消えてしまうだけではない濃厚さはあり。
甘さもそれなり。
レモン風味とか酸味とかが、このようなタイプで、
なんというか人工的に強すぎる、なんてものもよくあり、
それに当たってしまうと、私は大の苦手で食べられないのですが、
そうしたものではありませんでした。
そこはひと安心(^_^;)

“じゅわっととろける濃厚チーズケーキ”
今、ありそうな売り文句ですが、そういうのに惹かれるという方にはいちおしですね☆

このチーズ層の下には少しだけですがスポンジもしかれています。
これは控えめな存在ながら、そのチーズ層にあわせて、シロップたっぷりしみ込みのとろとろスポンジ。
しっとりの域を超えて、食べるとほどけていく感じの層になっていました。

全体として、食感のアクセントはないけれど、
そのぶんとろける濃厚さが追求されているチーズデザートといった感じ。
まったりと甘く、濃いチーズアイスみたいに堪能できます。
そして溶けてしまう~~と急ぐ必要はない(笑)
ボリュームもそれなりにあって、甘いものが欲しい時、十分満足できると思います。

中身イマイチなコラボ品も多いですが、これはそれなりにアリといえばアリかな?
あまりのやわらかさが意外ではありましたが、味はまぁまぁでした^^


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それでは。



ロールケーキ☆

2010-05-19 | スイーツ
今回のスイーツは…ロールケーキ、ファミリーマートさんの商品になります。
ぱっと見はどっからどう見ても、ローソンのプレミアムロール。。。

…って言わないでぇ~~、な商品でしょうか(笑)
ほかにもampmさんとか、それぞれ似たタイプの、クリームたっぷりロールケーキが出されていて。
それだけローソンのものが好評でよく売れたんだろうなぁ、と。
思いながら、
実は私はローソンのものが激しくニガテだったので、
こうした関連商品にも、これまで距離を置き、試さずにきていたんです。

でも、なんとなくこれだけたくさん支持されているのなら、ほかのも試してみたら、
ひょっとすれば自分に合うものもあるのかもしれない、
食わず嫌いもあるのかも…と思いなおし?!
食べ比べもおもしろいかな?とか。
思ってみたり、で購入してみた次第です♪

価格は150円。
このお安さも魅力なんでしょうね。
さてさて、どんなふうに違うのか、特徴はどう出ているのか、
試食してみます

まず生地は…
ローソンさんのものより甘くて卵風味が強いかも。
かなりしっとり、口どけを意識してつくられている印象はあります。
なのでパサパサ、もそもそして美味しくない…なんてことはないのですが、
う~~ん…
ま、そう好き、というほどではないかな、、、やっぱり。
しっとりした卵贅沢型カステラ、やわらかめ、
そんな印象です。
私自身、この卵リッチな感じ自体が苦手だから、微妙、となってしまうのかもしれないですね。

そしてたっぷりと入った生クリーム。
ここもやはりローソンさんと比較してしまうのですが、あちらに比べ濃いクリームになっていると思います。
甘さも強いけど、まさに生クリーム、ホイップクリーム、という感じ。
ローソンさんのものはもっとふわっと、さらっと、しゅわっと…
かなりホイップクリームが苦手な人が美味しく感じるというか…
ある意味“クリーム”とは別ジャンルのものとなっていただけに、かなり性格は異なっていると思います。
私はしっかりクリームが好みなので、こちらのファミマさんのほうがクリームとして好きですね。

たぶん、ホイップクリーム、生クリームがもともと好きな方、
濃厚ミルク、クリーム好き自称!!という方は、ローソンさんのものより、
こちらのほうが少なくともクリームに関しては、気に入るのではないかと思います。
じゃっかんローソンよりもさらに小さめな印象はありますが、濃厚さがあるのでボリュームはそれなりで満足。
単調な味ではありますが、ちょっと工夫して自分でアクセントを加えて味わってみるのもありですし、
他にめぼしいものがなければ…といった感じでした。

リピ、とまでは思いいたれないけれど、激しくダメ、と思っていたよりは好印象。
ある意味、私には後者の有利でしょうか
見た目は似ていますが、好みはきっとはっきりどちらかに分かれるだろうな、と思いました。

あ、そうそう、リピといえば。
前回プラチナケーキチョコがかなり良い出来だった、と書きましたが、
うん…なのでめずらしくリピったんです。
そう。
そしたら。

まったく前のものとは別モノ状態
ブラウニー生地の部分はパサパサだし、なかに入ってるごろっとしたガナッシュはすごく小さいし…
持った感じのずしっと感も全然ないもので、買う段階からおかしいなぁ…と思ってはいたのですが、
まさかこれほどに個体差があるとは。
う~~ん…発売当初の週のみ、サービスだったの??
それともたまたまのハズレ??当たり??
どっちが標準???
非常に微妙、です。
なので、あきらかに重い、という場合、購入おススメですが、
同じプラチナケーキシリーズとたいして変わらない、少し重いくらいじゃん、という場合には、
あの調子でのおススメはできない、
前回の感想の範疇ではない、ということを書き添えさせていただきます。
もうっ、品質は揃えてよねっ!!


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それでは。



和栗のモンブラン☆

2010-05-11 | スイーツ
無事リラックマプレートをGetして、ようやく安心してほかのコンビニ商品にも目がいくようになった?!今日この頃の私です

…というわけで、
でもないですが(笑)
今回はサークルKサンクスさんのシェリエドルチェシリーズから、
和栗のモンブランです♪
価格は260円。
お安めのスイーツが増えているなかでは、少し高めな部類に入ってくるかと思いますが、
見た感じでかなりボリュームもありますし、これで味、内容がついてくれば、十分にお得感はあるのではないかと思います。

サークルKサンクスさんといえば、ここ最近天使のクリームシリーズが出されて、
そちらのほうがとくに大々的に宣伝されているようですが、
そのシリーズ以外にも、いろいろと魅力的な商品は店頭に行くと並んでいるようです
そこで、そうした商品のなかからこちらをチョイス。
さっそく味見してご紹介しまーす

まずはたっぷりと絞られたモンブランクリームに粉糖。
シンプルですが、なかなか綺麗な見た目に仕上がっていますね。
このモンブランクリームの絞り具合とかが、へなっとなっていると、
頭から気分もへなっとなってしまうところですが  ^^;
そこは大丈夫みたいですね。
食べてみると…和栗??
う~~ん、ま、わりと普通なモンブランクリームなようにも思いますが、
たしかに輸入マロンペースト的な風味ではなく、
かなり和風な、栗餡的な味わいであるとはいえそうです。
甘さはかなりしっかり目。
栗の自然な風味、甘みが前面に出た、甘さ控えめタイプが好き、という方にはちょっとお勧めできないかな。
スイーツは甘くてしかり!!という方にはOKだと思います。
「和栗」と銘打ったものを買っておきながら、今さらそれもないだろ…ですが、
やっぱり私は洋栗のマロンペーストタイプのほうが好きだなぁ
、、、すみません

このモンブランクリームの中央から、その下部分にかけてホイップクリームが入っています。
このクリームはそこそこ濃厚さもあるクリーム。
とろとろと溶けてしまうようなあっさりクリームではなく、そこそこに存在感があって、
クリームが食べたい、という思いもそこそこに満足させてくれます。
このあたりからランダムにですが、砕いたアーモンドとクッキー生地が入っていますね。
アーモンドはそこそこカリカリ感も残してはいますが、香ばしいというほどではないかな…。
クッキーは完全にしっとりタイプになっています。
意外と甘いかも。
それほど量があるわけではありませんが、クリームがかなり甘いのでもうちょっと塩気とか、
甘みではない部分を出すもののほうが合うような気がします。

次にはスポンジの層もありますね。
ココは通常タイプのスポンジ。
しっとり感もあり、あまりに安っぽい、というほどではありませんが、
とくにこだわりや特筆ポイントがあるというほどでもなく。
普通のスポンジ生地です。

さらにはマロンムースの層。
ココはムースというかなんというか…。
ま、いちおう分類すればムースなんだと思いますが、
マロン感はうすめのマロンプリン的というか。
それなりにあっさり目で、しっかりとぷるんぷるんしたかたさのある…
正直なところ微妙な味わいの層
甘さ強めの部分部分のなかで、休めるポイントといえばそうですが、
それ以外には、かさあげ以外に存在理由の見出せない感じがします。

このマロンムースのなかにチョコレートでしっかりと覆われた丸い部分が。
なにかな?と思うとかなり分厚めのチョコレートコーティングがされたメレンゲ生地でした。
前回のサークルKサンクスさんのモンブランのなかにもあったものですね。
かなりチョコレートが強く出てはいますが、その分しっかりと覆われているので、
こうしてカップデザートの奥深くにひそめられて、このように販売されても、
食べる時までサクサク感が持続されているところは評価できます☆
2度目の利用…頑張ってこのサクサク感に成功したものとして、これからもモンブランデザートのなかで利用するつもりかな?
サークルKサンクスのモンブランの特徴になっていくのかもしれません。

マロンムースの下はココアスポンジとチョコレートガナッシュ。
このココアスポンジは普通の味わいで、あっさりと過ぎてゆくのですが、
チョコレートソースというかガナッシュというか…
かなりしっかり濃いチョコレートの、かための仕上がりのものがたっぷりと入っているので、
先のメレンゲ生地のコーティングのチョコレートの分厚さともあいまって、
ある意味モンブランのマロン感より、後口にはチョコレートが強く残るかも。
かなりしっかりチョコレートデザートを食べたに近い、チョコレート感、
味わった感が感じられます。
この濃さでさらにこの全体のボリュームも感じられてくるのかもしれないですね。

全体を通して、かなりいろいろな層から形成されていましたが、
甘みは強めな部分が多いです。
しっかり甘いものを食べたい時にお勧め。
ボリュームからいっても、ですね。
アーモンドとメレンゲで食感のアクセントは、かなり意識して加えられているので、
その点は評価できるし、飽きずに食べることはできると思います。
意外なのは見た目からはわからないけれど、かなりチョコレートが強い仕上がりであること。
チョコレートデザートが食べたいなぁ…
というときにチョイスするのもアリかもしれません。
ちょっと不思議な感じですけどね


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プラチナケーキ チョコ☆

2010-05-09 | スイーツ
ちょっと間があきましたが、スイーツのほうも更新しますよ♪
お待たせしました。

今回はローソン、Uchi cafe Sweetsシリーズからつづいている、
こだわりライン、プラチナケーキの新製品として出された“チョコ”です。
価格は230円。
これまでのものはどれも210円だったので、一割ほど高いのですが、
その値段の差よりなにより。
これまでの同シリーズとは全く違うところがあります。
それはなにかというと…その手にとったときのずっしり感
店頭で一番に感じた、
「お。」
な驚きでした。
これはかなり濃厚なチョコが期待できそうな予感♪
さっそく購入で味見です☆

今回のこだわりポイントは、Barry Callebaut社のチョコレートを使用しているとのこと。
フランスのBarryと、ベルギーのCallebauの合併でできた、有名チョコレートメーカーですね。
何でも今、世界最大なんだとか。
それは知らなかったけど
ま、ワールドスタンダードなチョコのおいしさが、こだわりデザートとなってコンビニで味わえるというのだから、進化したものです☆

さてさて、そのお味のほうは…

トップにはアーモンドの砕いたものが散らされています。
こういうトッピングでは湿ってしまったようなものに当たることも多いのだけれど、
今回のものはカリカリ、香ばしくいただけました。
さらにチョコレートソースと粉糖もかけられています。
このチョコソースはしっかり固い、パリッと感のある感じ。
このチョコレートの味は普通かな…
これまでのコンビニスイーツ的なチョコの味と、この部分に関しては変わらない気がしました。

さて本体。
たっぷりと盛られたチョコレートクリーム。
これはクリームというより濃厚なガナッシュと表現したほうがいいかな。
甘さは控えめでビター感があり、かなりショコラティエ、パティシエのつくるガナッシュの域に近づいています。
これより劣ると私は感じる、有名店さんも正直いくつか思いつかないことはないですね
かなり濃厚さを高めているために、口どけに関してはなめらかですうっと…というよりは少し残る感じがするので、
その点多少好みが分かれるところもあるかと思います。
またこのビター感が苦手な方もいるかも。
でもチョコレート好きにはぜひ、コンビニでしょ…と思わず、一度味わってほしい仕上がりになっていると思います

土台はブラウニー生地。
これまでの他のプラチナケーキシリーズ同様、スポンジ生地かと想像していましたが、
食べてみるとガトーショコラかブラウニーか…といったかなりのしっかり生地。
これだけでもかなり濃厚に、スイーツとして味わうことができます。
チョコレートの風味と味わいがきちんとこうした生地になっても残っていますね。
しっとりずっしり。
濃厚チョコ生地好きとしては、やっぱりスポンジ生地よりずっと満足度が高く、うれしい限りです。
上のクリーム部分に比べると、甘さはしっかりめ。
なので一緒に食べれば、あの苦味が強めに出たビター感が苦手な方も、比較的ちょうどよくなってくると思います。

さらに、外からは見えないけれど、この山盛りになったガナッシュクリームのなかには、
ホイップクリームも仕込まれているので、この部分に到達すればミルク感もプラスされます。
ただこのホイップはわりと普通なホイップクリームのような感じで、とくに高級感、といった感じは分かりにくかったのですが。
ま、可もなし不可もなし、ということで。

そして、これでおしまいと思いきやっ!!
驚きなポイントがもうひとつ。
なかからごろっと硬いものが。
ん??
ガナッシュよりもさらに純チョコレートに近い、チョコレートのかたまりのようなものが出てきました☆
これはかなり意外。
このチョコレートも比較的ビターチョコレートな感じのチョコレートで、カカオ感、チョコレートを満喫、といった感じをさらに高めてくれています。

本当にしっかりどっしり、全体が濃厚なチョコレートスイーツ。
見た目以上にボリューム面でもかなりな満足感のある仕上がりです。
そしてなにより、ここまでコンビニスイーツが頑張れるとは、正直想像していなかったですね
手軽に買いにいけて、価格も230円。
なかなか感心に値すると思います。
まわしものじゃないですけど(笑)
ほんとに。

頑張って高級に近づけてはみているんだけど…
う~~ん。。。
という微妙な仕上がりの本格ぶったコンビニスイーツは、
やはりパティスリースイーツからは格段の差をつけられ、
本来のコンビニスイーツのジャンキーな魅力からも外れている、
そんな気がして、あまりその良さが見出せず、ついつい辛口に評価している私ですが、
今回はやられましたね。

美味しいです☆


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それでは。




北海道ミルク&クッキーパフェ☆

2010-05-01 | スイーツ
連日でお送りしています、スイーツ記事。
本日は北海道ミルク&クッキーパフェ。
ミニストップで購入です。
こちら公式ホームページにも記載がないので、詳しいことはわからないものなのですが、
いちおうミニストップオリジナルのハピリッチスイーツのシリーズと思われます。
(マークが入っているので…)
価格は260円。
最近どこもデフレの影響もあってか、安いコンビニスイーツが増えているので、
そのなかでは高めに感じられるかもしれませんが、
このスイーツ、かなりボリュームがあります。
持った感じもずっしりだし、太めのどっしり容器にぎっしり詰まっている感じ。
相対的にはかなりお得かもしれないですね。
デコレーションもパフェらしくいろいろトッピングされ、頑張っている感じだし
ミルク&クッキーというありそうでないフレーバーも楽しみです☆
では味見を。

トッピングされているのは、巻きチョコ。
懐かしい感じがしますね。これ。
ひさびさに食べました。
チョコレートって感じは薄いんだけど、なんとなくテンションデス。
トップから散らされているのは細かく刻んだピスタチオ。
こうしたコンビニスイーツでの利用はちょっと珍しいかもしれないですね。
とても細かく刻まれているので、見た感じの量の割には風味はそれほど強く残りませんが、
緑色が白に映えて綺麗です。
そしてざっくりと割られたクッキー。
練乳ソースのようなソースもかかっています。
このクッキーはしっとり&ほろり、口のなかでほどけていくようなやわらかさ。
さっくりとしたクッキーもいいけれど、この感じ、けっこう好きです。
味としてはあっさりとしたクッキーですが、これだけのクリームやそのほかのものに合わせられているので、
このくらいがやはり適当かな、という感じがします。
かけられているソースはねっとりとしていて、本当に練乳のように濃厚。
ミルク感も強く、甘みも強いものです。

トッピングの下はたっぷりのホイップクリーム。
なめらかさと濃厚さがどちらもほどよくあって、
お手軽ホイップクリームのフレーバーながら、そこそこ美味しさを出していると思います。
なんといっても量がたっぷりで、クリーム好きさんもかなりの満足が味わえるのではないかと。
量は多いですが、後口はわりにさわやかなので、最後まで食べきれるのではないかと思います。
このクリームの中央部分には、濃厚なミルクムースかな、クリームかな?
少し黄みがかった、濃厚な、ちょっとあんこのようでもあるミルク味のものが隠されていて。
ちょっと食べた後にざらつきが残る感じがするのが気になるところですが、
クリームと一緒に食べると、ミルク感をより高めてくれ、
北海道ミルク、という感じの濃厚さを味わいながら、食べることができます。
クリームとちょっとずつ合わせながら食べるのがおススメですね

その下はスポンジ。
しっとり、でもふんわり。
やさしい味、懐かしい味の、いたってシンプルな普通のスポンジ生地です。
甘みは比較的しっかりとしているかな。

次の層はミルクムース。
真っ白なミルクムースで、少し泡状の感じがあるムースです。
口どけも少ししゅわしゅわと。。。
あっさりめですが、甘さと牛乳の感じは出ていると思います。

そして一番下はミルクムースよりは黄みがかった、バニラプリン的な層。
けっこうしっかりと固めで、ぷるんぷるんとした食感の層になっています。
普通のプリンよりは卵感が薄く、バニラやミルクを意識した感じがします。
ちょっと量も多いし、飽きてくる感じはありますが、まぁそれなり。
この価格、このボリューム…
全体を考えると、およそこんなものだろうという気がしました。

甘~いミルク感がたっぷりと満喫できるパフェです。
できるなら、下のムースとプリン的な部分は量を少なく、なめらかにするとか、
なにか工夫が欲しい気がしたのと、
食感のアクセントがほぼないので、それがクリアされるとさらに上をいけるのにな、という気がしました。
でも中途半端にクリスピーなはずのものが湿ったような食感だったりするのなら、
むしろこうしてはじめからないほうがいいかも。
ミルク好き、クリーム好き、
かなり甘いものがお好きな方にお勧めしたい、ボリューム感たっぷりのパフェでした。


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それでは。

クレープチョコスティック☆

2010-04-30 | スイーツ
ども。
今回はローソンのクレープチョコスティックです。
クレープ、とくにコンビニデザートのクレープはあまり好きではないのですが…
リラックマのシールをためるべく(笑)
頑張って購入しております
価格は150円。
お手頃価格ですね。
長さがそこそこあります。
細いけどロング。
バナナ入り、とかでないのも個人的にはうれしいところ

さ、では味見してみまーす。

クレープ生地は、まぁこういったものにありがちな、へろっと薄いタイプのものですね。
かなりぐるぐると巻かれていて…
クリームはその間、間に、といった感じです。
もちもちとした生地ではないので、一緒に食べているとクリームの印象のほうが強くなってくるかも。
焼いた生地という感じはあまりありません。
このなかのクリームは、普通のホイップクリームではなく、ちょっと黄みを帯びていて、味としても少し卵っぽさを感じます。
たぶんホイップカスタードのクリームですね。
カスタードが非常に強く感じる、ということはありませんが、ミルク感が強いわけでもなく。
いわゆるホイップ、という感じでもない。。。
それぞれの特徴を消しあっている感じで、若干不可寄りながら、ある程度可もなし不可もなし、といった印象。
甘さはそれほどしつこくはなく。
濃厚さはそれなりに。
なめらかなとろっとしたクリーム、というよりは、固めのクリームと思っていただけるといいと思います。

そして、中央部分の一番クリームたっぷりになる部分のクリームのなかに、
チョコレートクリームが棒状に入っています。
ここでチョコレートの登場、なんですね
色も薄めですが、あんまりチョコレートが強い感じはしないかも。
クリーム自体の固さ、食べた感じの濃厚さはそれなりにあるのですが、
チョコレートの濃厚さではなく、クリームの濃厚さといった感じ。
甘さは控えめかな。
もう少しチョコレートが強く出ていてもいいような気がしました。

全体評としては、やっぱり安いタイプのコンビニスイーツ、
あまり好みではないなぁ…という感じでしょうか。
万人にそれなりに受けるものを目指されてはいるのはとてもよく分かるのですが。。。
お手軽で、まぁダメではないよね、
ですが、個人的にはリピはなし。
ちょっと不満点が各所に残る印象でした。


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