高校の文化祭でパンの販売をします。
生徒向けなので、お値段は切りの良い価格設定にします。
でも仕入れ値はそんなわけいかなくて、
昨年はヤキタテイで105円のパンを仕入れて100円で販売。
実質売れば売るほど赤字。
他の学年がカバーして、全体では赤字無しだったようです。
でも毎年そんなわけにもいかないので
今年は出来るだけ赤字を出さない方向でと
本部からお達しがありました。
なのでいろんなパン屋をリサーチ。
今時100円以下のパンなんてなかなか無いですよね(ーー;)
しかも、小麦粉値上げでますます厳しいのです。
仮に100円仕様にしてもらえても、とても可愛いミニパンになるしね(^-^;
食べ盛りの高校生には物足りないのです。
スーパーのパンを安く仕入れて販売し、売り上げを生徒に還元する形にするか、
もう少し探して美味しいパンを売るのか、
リサーチは続きます(^-^;)
生徒向けなので、お値段は切りの良い価格設定にします。
でも仕入れ値はそんなわけいかなくて、
昨年はヤキタテイで105円のパンを仕入れて100円で販売。
実質売れば売るほど赤字。
他の学年がカバーして、全体では赤字無しだったようです。
でも毎年そんなわけにもいかないので
今年は出来るだけ赤字を出さない方向でと
本部からお達しがありました。
なのでいろんなパン屋をリサーチ。
今時100円以下のパンなんてなかなか無いですよね(ーー;)
しかも、小麦粉値上げでますます厳しいのです。
仮に100円仕様にしてもらえても、とても可愛いミニパンになるしね(^-^;
食べ盛りの高校生には物足りないのです。
スーパーのパンを安く仕入れて販売し、売り上げを生徒に還元する形にするか、
もう少し探して美味しいパンを売るのか、
リサーチは続きます(^-^;)