初めてのビーツ収穫

昨日、“かぼちゃ”・“瓜”・“サツマイモ”・そして“たんくろう豆”用の畝をそれぞれ適した肥料を入れ作りました。
その後かぼちゃと瓜の苗を植え付け、しっかり水をやりました。

今年初めてビーツの種を蒔いて育てています、



途中まびき菜をサラダの中に入れていただいていました。
見た所大きく成っていそうなので何本か抜いてみると、直径6から7㎝位です、
もう少し大きくなるのかな？



初めての栽培ではこの程度で十分なように思います。
昨夜はビーツの葉をいためたものを美味しく頂きました。
今日はビーツを使った料理のようです。

“奇跡の野菜ビーツ”などと呼ばれることもあるようです、
単に種を蒔きそのままで何もしなくて収穫できました、単にビギナーズラックなのでしょうか？
ビーツは年2回取れるそうなので8月末位に種まきをしたいと思います。

玉ねぎも一部大きい物が出てきています、



昨夜はこの玉ねぎを美味しく頂きました。
昨夜は玉ねぎとビーツの葉をアレンジしたものでした。