サツマイモ試し掘り

今年の夏は定期的に多量の雨が降っていました。
菜園のサツマイモ周りが例年より水分の量が多そうです、
その関係で例年より早く芋が大きくなっていそうなので、一株ずつ試し掘りをしてみました。
紅はるか
名前の由来が「安納芋よりはるかに甘い」という意味だそうです、我が家では焼き芋用です。


安納芋
この芋は掘り出してから2~3週間経ってから頂いた方が、とても美味しく頂けます。


まずまずの出来です。
9月中は少しづつ掘り、10月に入ってから一気に掘ろうかと思っています。
後1か月ほどすると、朝の味噌汁にサツマイモが入ってきます、味噌汁に甘みが出ます。
ちょっと心配です。