こんにちは、小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！
本日、10月8日は「そばの日」とされています。
新そばの時季を迎えるのが10月である事と、10は「そ」、8は「ば」と読める事から制定されたそうです！
蕎麦と言えば！弊社の箱根仙石原にあります蕎麦屋「じねんじょ蕎麦 箱根 九十九」
この時期は近くの「すすき草原」が見頃を迎えたり、箱根の山々が紅葉の時期を迎える事から大変賑わう季節となります！
九十九の10月限定蕎麦のご紹介！
「桜エビと金胡麻の蕎麦」
海の宝石と言われる桜エビ。
漁が行われるのは春と秋の年2回、年々漁獲量も減り稀少価値の上がる「桜エビ」と、香り高く濃厚な味わいが特徴でアンチエイジング効果もある「金胡麻」をエビ香る出汁と合わせております、別添えの金胡麻をすり鉢で擦って、香りをお楽しみ下さい。
秋の箱根散策の折には、「じねんじょ蕎麦 箱根 九十九」へのご来店お待ちしております。
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