小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

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「シイラ」のオスとメスの見分け方|JSフードシステム水産事業部

2020-06-12 | 水産事業部

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

6月12日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板で確認できます。

▲6月12日小田原魚市場水揚げ情報 株式会社JSフードシステム水産事業部

蒸し暑い季節になりました!

-30℃の冷凍庫での作業をして、冷凍庫から出てきても汗ばんでいるくらいです。

 

さて、魚偏に「暑」なのがこのシイラ。

▲シイラ JSフードシステム水産事業部

実は一目でオスとメスが区別できるのです。それはこの頭の大きさ!

動画の様にオデコが大きく丸角の四角形に成長するのがオス(動画下)、小さいのがメス(動画上)です。


シイラの雄と雌の違い

 

ハワイではマヒマヒという呼び名でよく食べられるお魚です!

 

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新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ

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当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

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