小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

神奈川県西部「小田原」や「箱根」を中心に地域情報や美味しい物、観光地の情報をお伝えしていきます!
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照ノ富士が引退!旭丘高校出身の史上最強の研修生「オチルサイハン」デビューなるか!?

2025-01-18 | その他

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こんにちは、小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

照ノ富士が引退を発表されました。

 

照ノ富士は、伊勢が浜部屋出身で幕内優勝10回の横綱までのぼりつめた大相撲力士。

その同じ部屋の伊勢ヶ濱部屋には、旭丘高校出身で「史上最強の研修生」と称されるモンゴル出身のオチルサイハンが研修生として在籍しています!

 

オチルは幕内力士とも互角に渡り合う実力を持ちながら、大相撲の「外国出身力士枠」により、まだ初土俵を踏めていません。

 

大相撲では、国際化を調整しつつ伝統を守るため、外国出身力士は一部屋に1人までと制限する「外国出身力士枠」が存在しています。

一方で、オチルのように才能ある外国出身力士が枠の都合で入門できず、宙に浮いてしまうという問題も…

制限することで、競技の質向上や国際的な人気拡大の妨げになるとの意見もあります。

伝統と国際化のバランスをどのように取るべきか、難しいところですね。

今回、照ノ富士が引退することで、伊勢ケ浜部屋の「外国出身力士枠」が一つ空きます。

この流れから、遂にオチルは角界デビューとなるでしょうか!?

期待したいところです。

 

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山薬

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国登録有形文化財 観光拠点でもある小田原の迎賓館 鶏の水炊き・すっぽん鍋「小田原別邸料理 清閑亭」 >>地図はこちら

 


~小田原箱根の名物グルメ~ 株式会社JSフードシステム

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小田原魚市場!福浦定置網にて採れた地物の「クエ」購入!しゃぶ鍋でご提供!

2025-01-18 | 小田原別邸料理 清閑亭

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1月18日、本日の小田原魚市場!福浦定置網にて採れた地物の「クエ」購入!

 

「クエ」といえば、幻の高級魚として知られ、その美味しさは一度食べたら忘れられないと言われるほど。

25キロ程の立派なクエは、堂々たる姿。

 

 

かわいい魚フェイス!

 

この時期ならではの旬の味を、ぜひお楽しみいただきたいですね😊

こちらのクエは「小田原別邸料理 清閑亭」にてしゃぶ鍋で提供予定!

ぜひご利用お待ちしております!

 

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二十四節気で「小寒」清閑亭の庭園に紅梅が咲き始めております🌸

2025-01-17 | 小田原別邸料理 清閑亭

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1月17日、小田原市南町にあります「小田原別邸料理 清閑亭」

登録有形文化財となる清閑亭の庭園に紅梅が咲き始めております🌸

 

庭に紅いアクセントが入るだけで華やかになってきます😊

今日も天気が良いので、小田原別邸料理 清閑亭の二階からの景色が素敵です。

 

市場からの景色も気持ちがいいです♪

 

海がある街はやっぱり素晴らしいですね。

 

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冬の土用の丑の日は「鰻せいろ蒸し」をお持ち帰り限定にてお得な価格でご提供!@豊島鰻寮 一月庵

2025-01-16 | 豊島鰻寮 一月庵

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1月20日(月)、2月1日(土)は「冬の土用の丑の日」です。

土用の丑は夏だけでなく春夏秋冬あります。

天然うなぎの旬は脂がのった冬と言われており、冬にうなぎを食べることで、健康・スタミナを増進して厳冬期を乗り切ろうとの思いが込められ「寒の土用丑の日」とも呼ばれ親しまれております。

今回、豊島鰻寮 一月庵では「冬の土用の丑の日」に、福岡県柳川の郷土料理であります『鰻せいろ蒸し』をお持ち帰り限定でお得な価格でご用意させていただきます。

冬の土用の丑の日

冬の土用の丑の日

タレをまぶしたご飯に蒲焼と錦糸卵を乗せ、せいろでじっくり蒸し上げた蒲焼は、ふっくらと柔らかく仕上がります。

錦糸卵のまろやかな味わいと相性抜群な、鰻の旨味と燻香が染み込んだホクホクご飯。

鰻重とは一味違った美味しさをお楽しみください。

▲豊島鰻寮 一月庵

関東では珍しい一品でございますので是非この機会にご賞味ください。

また、うな重も特別価格でご用意!

お電話にてご予約承っております。

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1月19日 大井町「おおい中央公園」にて「第65回大井町産業まつり」が開催されます!

2025-01-15 | 小田原イベント情報

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1月19日、大井町役場すぐ隣の『おおい中央公園』にて、第65回大井町産業まつりが開催されます!

 

大井町の産業が大集合!

商工業と農業を中心に、町内の企業や商店、団体、個人などが出店!

 

地元のおいしいものを味わう青空商店街ほか、初笑いショーなど楽しいステージイベントが満載!

子どもから大人まで楽しめるイベントとなっておりますので、ぜひ遊びに行かれてはいかがでしょうか!?

日時:令和7年1月19日(日曜日)10時~15時

会場:おおい中央公園(大井町大井中央284番地)

※雨天の場合は大井町総合体育館周辺を会場として一部内容を変更して実施します。

内容

●農産物品評会表彰式・即売会

●ステージイベント(初笑いショー2025、太鼓演奏、バンド演奏、餅まき、新春ビンゴ大会など)

●青空商店街(物販や飲食販売など)、足柄茶の販売、ひょうたん作品展示会、フリーマーケットなど

【第65回大井町産業まつり】

 

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「一月庵」の名前の由来でもある、侘助椿が2025年も綺麗に咲き誇っています!@豊島鰻寮 一月庵

2025-01-14 | 豊島鰻寮 一月庵

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小田原市栄町にあります、うなぎ料理店「豊島鰻寮 一月庵」。

▲豊島鰻寮 一月庵

店名にもある「一月庵」は、当店の建物である旧豊島邸に咲く「侘助椿(わびすけつばき)」にちなんで名付けられたものです。

この椿は、通常よりも早く1月に見頃を迎えることから、旧豊島邸の持ち主であった豊島牧四郎さんが「一月庵」と名付けられたと伝えられています。

 

2025年の今年も、1月を迎え庭園では侘助椿が美しく咲き誇り、訪れる方々の目を楽しませています。

 

豊島さんも、この椿を楽しんでいたと思うと感慨深いものがありますね。

▲侘助椿

ぜひ、この時期に豊島鰻寮 一月庵でお食事を楽しんでみて下さい!

ご来店お待ちしております。

 

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本当に美味い海苔を味わったことありますか!?佐賀の厳選一番海苔使用『プレミアム手包み寿司』をご紹介!@地魚回転すし 小田原港

2025-01-13 | 地魚回転すし 小田原港

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2025年、新年1月から「地魚回転すし 小田原港」でスタートする、佐賀の一番海苔を使用した『プレミアム手包み寿司』をご紹介!

 

あなたは本当に美味しい海苔を食べたことありますか…!?!?

こちらの海苔はとにかく美味しい。

 

 

海苔の名産地、佐賀有明産の一番海苔。その中でも更に厳選された海苔を使用!!!!!!

※ちなみに海苔は「有明海漁業組合 23年度の最高入札」した品です!!!

 

パリパリした食感と、とろける舌ざわりは口に入れればわかります😃

 

とにかく美味い海苔と、それに負けない寿司ネタで皆様を魅了する事間違いなし!

ネタは「生本マグロ」「北海道イクラ」「牡蠣味噌」「メジナ白子炙り」「干瓢(かんぴょう)わさび」の全五品!

ぜひご賞味ください!

 

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1月限定そば!濃厚・クリーミーな味わいをお楽しみ下さい!「真鱈の白子そば」

2025-01-12 | じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

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箱根仙石原の「じねんじょ蕎麦 箱根 九十九」、1月限定にて提供している月替わり蕎麦、濃厚・クリーミーな「真鱈の白子そば」の紹介!

冬の味覚の一つに数えられる『真鱈の白子』。

▲真鱈

▲真鱈の白子

とろっとした食感と濃厚な味がたまらない贅沢な食材。

その真鱈の白子の【焼き】と【天ぷら】の2種を蕎麦に盛り付けました。

 

上品で濃厚・クリーミーな味わいをお楽しみください。

 

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自然薯に恋してる!水森かおりさんご来店「自然薯農家レストラン 山薬」で味わう絶品自然薯料理!

2025-01-11 | 箱根自然薯の森 山薬

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2025年1月8日放送のテレビ東京「よじごじDays」にて、水森かおりさんがご来店いただき「自然薯農家レストラン 山薬」が紹介されました!

 

水森さんには、当店自慢の自然薯(麦めしとろろ膳)を召し上がっていただき、「味が全然違う」「粘りがすごい!」と大変ご満足いただけました。

また、山薬の自然薯専用こだわり醤油が気になったご様子で、新たなキャッチフレーズとして「TKG(たまごかけごはん)」ならぬ「JNJ(じねんじょ)」というネーミングもいただきました。

自然薯とろろご飯は「JKG(じねんじょかけごはん)」なんて良いかもしれませんね。

この素敵なアイディア、ぜひどこかで活用させていただきたいと思います!😆

 

さらに、スタッフからのリクエストで「また君に恋してる」を歌っていただくという貴重な機会も!

水森さん、素敵な歌声をありがとうございました。

 

これからも、私たちは自然薯に恋しながら、美味しい自然薯料理を提供してまいります。

ぜひ皆さまも「山薬」の自然薯料理をお楽しみください!

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

 

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くら寿司で爆食い!1月10日放送「ウワサのお客さま」にて、小田原の新名学園旭丘高等学校相撲部の生徒たちが紹介されます!

2025-01-10 | 小田原箱根テレビ放送情報!

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こんにちは、小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

1月10日(金)本日放送のフジテレビ「ウワサのお客さま」にて、小田原の新名学園旭丘高等学校相撲部の生徒たちが登場します!

 

メガ盛り軍団!新名学園旭丘高等学校相撲部が「くら寿司」で爆食い!!

一体どれだけ食べるのか!?見ものです😆

 

ウワサのお客さま▶レジェンド寮母・村野さんvs法政大学相撲&柔道&重量挙げ部

▶くら寿司で驚異の500皿超え!メガ盛り軍団旭丘高校相撲部▶大阪・新人消防士の訓練校に密着!ワンオペで200人前作る炎の料理人▶自衛隊大好き兄妹の夢


◆お年玉プレゼント企画に、番組が誇る“メガ盛り軍団”新名学園旭丘高等学校相撲部が登場!『くら寿司』で、ふり塩熟成まぐろやあぶりチーズ豚カルビなどの人気商品を食らい尽くし、お店のお皿が足りなくなるほど爆食い!昨年導入された新システムでサプライズも!果たしてお会計はいくらになるのか!?

◆レジェンド寮母による「豪快出張クッキング企画」をお届け!今回は法政大学体育会の“三大パワー系部活”に出張!俳優界屈指の料理の腕前を持つ竹財輝之助が助っ人として登場。酒かす入りぽかぽかトマトモツ煮、サバのコチュジャンみそ煮込みなど“村野流おふくろメシ”を作っていく。地方出身の部員が故郷を思い出せるような“隠し味”とは?

◆全国の消防署でウワサの「炎の料理人」が登場!新人消防士が訓練を行う全寮制の大阪府立消防学校で、学生200人前を1人で調理する“消防士の父”に密着!カレーチャーハンチーズソースがけ、油淋鶏などボリューム&栄養満点なメニュー200人前を2時間で作っていく!学生たちの過酷な訓練の様子にも迫る。

◆自衛隊でウワサの「自衛隊大好き兄妹」が登場!迷彩服姿で全国の駐屯地に出没し、隊員たちのアイドル的存在である兄妹のために、陸上自衛隊全面協力でビッグサプライズが実現!「精鋭部隊と一緒に訓練したい」「オスプレイに乗る」など、兄妹の夢をかなえていく!精鋭部隊とのハードな訓練にお兄ちゃんは…。

【引用:フジテレビ ウワサのお客様ページ

 

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自然薯

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【松田町】2万本のロウバイが咲きほこる!1月18日から 第13回「寄ロウバイまつり」が開催!

2025-01-09 | 小田原イベント情報

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こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

約20000本を超える松田町 寄の日本最大級ロウバイ園にて「第13回 寄ロウバイまつり」が開催中です。

 

寄のロウバイ園は地元の方々が荒廃農地を整備し、寄中学校卒業生が250株のロウバイを記念植樹したのが始まりとの事。

2025年の現在、3000株、20000本以上のロウバイ園となり、観光に来られる方に大変好評をいただいております。

ロウバイは漢字で「蝋梅」と書きますが、ウメとは異なる種類。

まるで蝋細工ような黄色い花は、甘く清潔な香りが漂います♪

 

是非お出かけしてみてはいかがでしょうか?

 

 

期間:令和7年1月18日(土)から2月16日(日)

開園時間:午前9時から午後4時

※降雪等により休園となる場合があります。

入園料:

大人 (16歳以上)1人 500円

こども(15歳以下)無料 

 

 

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1月8日放送のテレビ東京「よじごじDays」にて「自然薯農家レストラン 山薬」が紹介されます!水森かおりさんがご来店!

2025-01-08 | 自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

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こんにちは、小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

2025年1月8日放送のテレビ東京「よじごじDays」にて、「自然薯農家レストラン 山薬」が紹介されます!

 

水森かおりさんにご来店いただき、山薬の自然薯料理を堪能していただきました!

 

水森かおりが箱根で熱唱&ご当地グルメ堪能

ご当地ソングの女王・水森かおりが箱根で歌って食べる。名物!自然薯とろろ&麦めし膳。名建築で味わう!あったか鴨鍋そば。芦ノ湖一望!絶景ベーカリーのシチューランチ

出演者

【MC】長野博・狩野恵里(テレビ東京アナウンサー)

【ゲスト】中山エミリ・水森かおり(VTR出演)

引用:テレビ東京

 

お時間のある方、是非ご覧くださいませ。

 

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1月7日は五節句「人日の節句」、弊社全店にて七草粥を振舞わせていただいております!

2025-01-07 | 五節句

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本日、1月7日は五節句で「人日の節句」です。

弊社では日本の古き良き食文化を体感していただきたく「五節句プロジェクト」と題して、五節句の日は各店内にて、節句ゆかりの花などの装飾や、ご来店いただいたお客様全員に節句にちなんだ料理を振る舞わせていただいております!

▲人日の節句 JSフードシステム

 

「人日の節句」は、別名「七草の節句」とも呼ばれ、この日に七草がゆを食べる食文化があります。

江戸時代より七草は邪気を払うといわれており、これを食べる事で1年の無病息災を祈るようになったのだそう。

現代では、お正月に食べ過ぎた胃を整わせるという意味でも食べられていますね。

[七草:すずしろ、すずな、芹(せり)、仏座(ほとけのざ)、はこべら、御行(ごぎょう)、なずな]

お家で七草を揃えてお粥を作るのもなかなか大変ですよね。

 

一般家庭レベルでは段々と無くなってきている昔からの食文化について、少しでも触れる機会になっていただけたら幸いです。

 

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2025年 小田原魚市場の初セリは異例の日曜日スタート!魚達もまだ連休モードか水揚げ少な目!

2025-01-06 | 水産事業部

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昨日は小田原魚市場の2025年初セリでした!

 

2025年の初セリは日曜日。

通常市場はお休みなイレギュラーな新年スタート!

それに不意を突かれたのか、まだ連休モードなのか、お魚は少なかったです😢

小田原市長や議員の皆さまが、市場の初セリにてご挨拶されました!

 

今年の豊洲市場初競りで「廻転鮨 銀座おのでら 本店」さんが、276キロの本マグロ2億700万円で購入されたとの事😅

是非ゲン担ぎに食べてみたいものです🍣

令和7年も沢山の美味しい小田原の地魚を買えるよう楽しみにしております!

しかし、年末年始はNTTドコモへのサイバー攻撃でgooのサービスが大変でしたね😂

中の人たちも復旧作業お疲れ様でした。

NTTドコモ、サイトで一時障害 サイバー攻撃が原因(共同通信) - Yahoo!ニュース

NTTドコモ、サイトで一時障害 サイバー攻撃が原因(共同通信) - Yahoo!ニュース

 NTTドコモは2日、ポータルサイト「goo」など一部のサービスでシステム障害が一時発生したと発表した。大量のデータを送り付けてサーバーに負荷をかける「DDoS(ディードス...

Yahoo!ニュース

 

 

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謹賀新年🎍 2025年もよろしくお願い申し上げます✨

2025-01-01 | その他

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謹賀新年🎍

2025年もよろしくお願い申し上げます✨

神静民報様の元旦カラーページに、小田原別邸料理 清閑亭より新年のあいさつを掲載させていただきました😊

 

そして、地魚と自然薯料理 海山からの初日の出!

 

今年の初日の出は、雲もなくとても綺麗でした。

2025年は良い事がありそうです😚

 

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    小田原・箱根歴史探訪 ~難攻不落小田原城 秀吉はいかにして攻略したのか~

小田原攻め NO.1 小田原攻め NO.2 小田原攻め NO.3 小田原攻め まとめ



         箱根いろは♪  ~箱根20湯巡り~

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