健康スープ♪

痩せたい人は、食事を摂る際に最初に「野菜」から食べて一番最後に「ご飯」を食べるといいと言う話を最近よく聞きますが、

「野菜」を朝食を摂る際に最初に食べると朝食だけでなく昼食の血糖値の上昇を下げるという事をテレビで観ました。
独り者ゆえ寝込むわけにはいかない私ですが、この年になってきて自分の健康にちょっと自信がありません。
朝食に「野菜」・・・・・。
パンとコーヒーが朝ごはんの私のメニューに、「野菜」はなし。
レッスンがある日のランチは、作るのが面倒だったりすると「カップ麺」で済ませる事もしばしば。
食べる順番以前に、完全なる「野菜不足」です。
自分の食生活を反省し、先日から野菜スープ作りを始めました。

　　　

なるべく色の違う食材を組み合わせる。
今日は、黒・ひじき、赤・人参、白・大根、緑・小松菜の4色4種類。
豆乳で煮込んで、幾つかのカップに入れてラップをして冷蔵庫へ。
食べる前に”チン"するだけ。
これから、「野菜スープ」を続けたいと思います。
いつまでも健康で、可愛い物を作り続けないといけませんからね～♪（＾－＾）