広島の真理さんから通院途中で「祇園坊の干し柿」を見つけたと送ってくれた
真理さんについては何かの機会で伝える事ができたら、、と思っているが
干し柿が好きだと言うことを覚えてくれていて、、アリガト～☆
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スルメイカのような先にホワイトや抹茶チョコがコーティングされています
お名前は分かりやすい「チョコちゃん」
スルメイカのように見えるのは干し柿、ハサミで丁寧に切っています
なんとも不思議なお味？ですが、チョコを味わって干し柿を味わう、って感じですかね
これは全く違った菓子に変身したみたいです
洋菓子みたいで干し柿離れの若い人には好まれそうですね
チョコちゃんは２０１５年モンドセレクション準グランプリ受賞を頂いた商品だそうです
そして左上の画像は種を丁寧に除きとても柔らかい上品な祇園坊干し柿
右上はミモザさん特性手作り、皮を剥いて干しただけの干し柿
種もありスルメイカのように干からびて！だけど味があり旨い