またまたご無沙汰です
先月から勤務してます滋賀県守山市のcafe SiEMACHERiEでも少しずつですが頑張っています
お店では地元の野菜や近江米を使ったメニュー、
お砂糖もオーガニック、ドリンクのシロップもドレッシングも手つくりで
体に優しいものを美味しく提供しています
７月からスタートしたSiEMACHERiEはスタッフも全員新しいスタッフでのスタート
この日はオーナーとディレクター含め懇親会
閉店後にチャチャっと準備し、KANAMINケーキも並びオーナーのセンスでテーブルの仕上がり
流石です！！
こんなセンスあるオーナーに「kanamin！SiEMACHERiEに新たな風を吹き込ませて！」と任せられた店！
チーフとして新たなスタートをきったからには自分に出来ること追求しつつ前に進もうと思ってます
それに心強いことに
まだ出逢ったばかりのスタッフに「kanamin!付いていきます！！」と・・・まあ何だか心が熱くなる一言・・・
スタッフはSiEMACHERiEとしては新人でも、みんなそれぞれの道をしっかり生きてきた人ばかり
私なんかには出来ない仕事こなしてきた方ばかりです
そんなスタッフを１つの店を作っていく
良きteamを作ることが良い店をつくる事だと思うので、まずは支え合えるteam作りから始めたいと心から思ってます
SiEMACHERiE
新たなteamでお待ちしていますεïз
※※※※※
自宅でのお菓子教室について
今のところ通常レッスンは休校中です。申し訳ありません・・・
３名様以上のグループレッスンは変わらずお受けできますので、お気軽にお問い合わせくださいませ
