今月レッスン

今月も

はりきって


変身


笑

秋っぽい花を探したんだけど

この日はデンファレさん


なんだか夏ぽくなっちゃうね・・(笑)


紅茶はチョコレートに負けない紅茶ってことで

ＥＮＣＨＡＮ－ＴＨＥのカプチーノ


珈琲豆も入ってるのですよ＾＾

ちょっとミルク加えても美味しい

仕上がりのケーキの写真を撮り忘れ・・・(笑)

来週も皆さんとのレッスン楽しみにしていますね


６日に２席　７日に１席空席ございます


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１０月１１月のレッスン日程と詳細です
※早くもお席少しずつ埋まってきています　参加希望の方はお早めにご検討くださいね

※１０月１１月レッスンは９月同様　お持ち帰りの分は実習で作って頂きます（デモンストレーション・ランチ形式ではありません）

１０月
「オペラ　ノワール」

フランス菓子では定番の　オペラ

レッスンでも開催したことありますが今年のオペラは変化球

定番オペラはチョコレートと珈琲の風味

でも、今年のかなみんオペラは「ザ！！ショコラ」な感じです

珈琲は使わずショコラで統一

クリームも生地もガナッシュも全てショコラ


チョコレート好きにはたまらないレシピです

日程

１０月
　　６日（２席）　７日（１席）　


１１月
「ファーブルトン」　「パンデピス」

焼き菓子の中でも冬の季節感を感じさせてくれる２種を選びました

プルーンを使ったファーブルトン

スパイスや蜂蜜を使ったパンデピス

寒い日に紅茶と供に・・・ホットワインでも合いそうですね

日程

１１月
４日　５日　６日　７日　８日（２席）


レッスン代金　各月どちらも　６０００円
　　　　　　　
時間　　１０時半～１３時（多少前後あります）

持ち物　筆記具　エプロン　ハンドタオル　持ち帰り用の箱やタッパー（教室での購入も可能です）

※３名以上のグループレッスン希望の方は上記日程以外でもお受け出来ますのでお問合せ下さい

※お子様連れの場合、お申し込みの際にご連絡下さい
　お子様の管理・保育は御母様お自信でお願いしています
　お怪我・トラブルのないようお願いします

※キャンセルについて　３日前からレッスン料金の半額　前日・当日は全額になります
　食品の仕入れの都合によりますので　ご理解ください

※レッスンは２名様以上での開講となります。万が一お１人だけの場合は日程調整をおねがいしています

※お申し込みはなるべく第二希望までもしくは第三希望まで記載頂ければ助かります



お申込み　kanamin-33-sweets@docomo.ne．jp　　又はFacebookメッセージからもお受けできます


秋からも皆様との出会いを楽しみにお待ちしています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お菓子教室　cuiler dargent 大谷　香名美