楽しかった宮内公民館のそば打ち教室

小生、サー来る　そば道楽　の会員として月に一回は手打ちそばに挑戦して３年目になる。
最近では少々自信も出て、道具も揃え自宅で打つ事もしばしば。
家族や親戚知人に振舞っては「うまーい」「又ご馳走して！」等とお世辞を言われては喜んでいるのである。
この度、３回シリーズで宮内公民館主催の「そば打ち教室」に参加させていただいた。
参加者は１１名。
私と同年代の方々がほとんど、それも男性中心で女性の参加者は紅一点。
I 先生の判り易く丁寧適切な指導で、メキメキ上達？
最終日の今日は「みなさん、目を見張る上達！」と先生のお褒めの言葉を頂戴しました。


　延ばしの作業では角出しが難しいなー


　この度の記念にこね鉢を購入しました
　
反省懇親会では、先生と受講者中最優等生、佐久間さんの打った茶そばをつまみに、焼酎の蕎麦湯割りを頂戴し、そば談義に花を咲かせました。

「そば打ちは、１０人打てば１０通りのそば打ちがある」とは今回の　I 先生の話。
本当にその通りだと私も最近ではそう思うようになりました。
微妙なやり方や流儀？の違いから来る様々な手法が生じ、それが個性となってそばの味に出ます。
だから、とても面白い。
私は、商売をする訳でないので、様々なそば打ちをやってみたいと思っている。
だから、機会があれば今回のような他流試合に出掛けるのである。
その度に、そば打ちの魅力を再発見するから止められない！
企画していただいた宮内公民館の丸山館長、金子代理、平さん大変お世話になりました。
教えてくださった I先生本当にありがとうございました。

宮内にモットモットそば文化を広めていただければ嬉しいです。