母の昆布巻き

1月4日、あっという間の正月休みも明けて、本日から営業しています。
とは言っても、本日は休みの会社も多く明日からの本格営業といったところですが。

例年ですと、正月休みには孫たちと一緒に実家へ遊びに行くのですが、今年は母が疲れるから来なくてよいと言います。
無理もありません、母はもう99歳なのですから。

そこで私と姉だけ持ち寄りで2日に出かけました。
すると、例年通り母の昆布巻きがちゃんと作ってありました。
手に入りにくくなっている鮭の頭を通販で手に入れて（といっても弟が）、細かく切って昆布を巻いて薄い味噌味で煮た自慢の昆布巻きです。
とっても美味しくて孫たちも大好きです。

それにしてもびっくり！
今年も作ってもらえるとは思わなかったです。
お土産にももらって帰ってみんなで感謝して食べましたよ。





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